粗粮养生，自制蒸玉米面馒头，光看着就食欲大开

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玉米面馒头

玉米面馒头具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、美容养颜和延缓衰老等多种功效。

原料：玉米面、白面、酵母粉、温水、糖。

做法步骤：

第1步、将玉米面和面粉放入盆中。

第2步、加酵母、糖、用温水拌匀，夏季面稍偏硬一点，冬季面稍微软一点。

第3步、揉至表面光滑，醒发二个小时。

第4步、单个揉成馒头状，上锅再醒发20分钟后，开火蒸30分钟。

第5步、掀开盖子蒸2分钟，取出馒头不沾。

第6步、出锅装盘，余下放凉可以冷冻起来，再吃回锅蒸出来像刚刚蒸的一样好吃，微波炉、烤箱都可以加热。

来自 美食天下 魏乐魏辰麻麻 的作品。

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