家家随处可见香菜，养生效果不容小觑，堪称“护心第一菜”

日常生活之中，有的人喜欢吃香菜，而有的人不喜欢，而在出门吃饭的时候，有些人就会看见人家会问你要不要加香菜，而有的人觉得香菜吃起来香气四溢，而有的人对于香菜是很讨厌的，不喜欢香菜。

不过对于香菜为何能引发那么大的争论？对于人而言，香菜到底蕴含什么意义？其实，很多人不想吃香菜也是因为它的味道不合胃口，而且有句话说，此之蜜糖，彼之砒霜。用在香菜上是再合适不过，而不喜欢吃香菜也不是挑食的原因，其实是由基因决定的。

香菜本身含有一种特殊的气味，这是一些特殊的物质导致的，而且对于不爱吃香菜的人而言，有种叫做OR6A2的基因，这种基因导致人对于相关的物质敏感，进而容易让自己厌恶香菜味，而且自身的鼻子以及舌头的敏感，也让很多人难以接受香菜。

而香菜虽然对人有好有坏，不过香菜本身对身体还是有着好多好处的，养生效果是非常的不错，号称“护心第一菜”，这里从这2点可以看一下。

1、保护心肺

一直以往，香菜就是被人们当作是心脏的保健菜，而我们常吃能够很好的提升我们心肺系统的抗病能力，而如今天气寒冷，冬季人们更容易出现感冒、咳嗽等症状，这时候如果适当吃点香菜，不仅有助于我们心胸的阳气生发，还能很好的帮助我们的心肺抵抗病毒的侵入，调理身体。

2、健脾消食

中医上认为，香菜本身性温，对于我们脾胃来说非常的好，有着健脾消食的功效，我们的脾是我们身体消化吸收的重要器官，如果我们的脾不好的话，全身的营养供给以及新陈代谢都会受到影响，就像皮肤干燥、体内湿气重等情况，而冬天天气寒冷，很多人的脾胃处在一个昏迷状态，而当我们适当食用香菜，能够很好的激活脾胃功能，进而促进消化，是非常适合的。

对于我们的身体健康，很多人往往不重视，认为年轻就可以肆意妄为，其实不然，好的身体都是日常好习惯慢慢堆积起来的，对于我们自身而言，首先要养成好的生活习惯以及饮食习惯，然后再通过食补养生的方式，更好的补充身体所需营养，更好的养生，这样才能更有助于我们的身体健康。

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