四季养生之冬季：进补小妙招

我想很多朋友都有这样的习惯：到了冬天，寒风一吹，身上一冷，就想着吃点什么，比如说，吃火锅，喝羊肉汤，或者吃一碗热气腾腾的馄饨……一想到能够吃上一顿热乎乎的饭，心里就觉得暖洋洋的。

中医认为，冬食温热夏食寒。这个道理我想大家都能明白，冬季是寒冷的，寒邪为阴，容易损伤阳气，所以冬季一般容易出现各种阳虚的病症，比如很多人一到冬天就开始腰膝酸软、腿脚无力、大便溏泄、小便清长、足冰凉、无法入睡等。还有一些人，虽然没有什么疾病，但是或多或少会表现出些症状，比如久坐办公室的人容易脾气虚弱，有的人在寒冷的冬天出门就会感冒。

大家可以想象一下，你在家里烧水是个什么样的情景？上面是水壶，下面是火苗，当火力旺盛的时候，水壶里的水才会沸腾、流动。这个水壶里的水，就像我们身体里的血液和津液，而火苗就像我们身体里的阳气，当阳气充足的时候，我们的体液才会在身体里运行，才能温煦人体，抵御寒冷。

所以，寒冷的冬天，需要吃一些温热的食物来补阳气。只有阳气补充上来了，才能温肾暖脾，补精生髓，抵御风寒，让你安然地度过寒冷的冬天。

有人会问了，一年四季都可以进补，为什么偏偏冬季进补最重要呢？

因为冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。中医说“冬令进补，开春打虎”，按照我国民间的说法，冬季是收藏的季节，对于人体来说也是如此。

冬季人体的新陈代谢是一年四季中最低的时候，人体的消耗非常慢，非常少，所以这个时候你吸收的营养物质，除了一小部分被消耗以外，剩下的都贮藏在体内，更好地发挥补药的作用，提高机体在春天的抗病能力，从而更好地保持人体阴阳动态平衡。

此外，由于冬季气温较低，无论是食品还是药品，都比较容易保存，一些需要久服的补品也不会像夏天那样容易变质。所以，冬季进补，可以说是事半功倍的好事儿。

那么，是不是所有的人都适合冬季进补呢？不是的，冬季进补一定要因人而异。

平时一谈到“补”，大部分人都会想到各种各样传统的补品，如人参、银耳、桂圆、燕窝等等。但其实呢，人的体质决定了饮食应该以清淡健脾为主，过多强调滋补会适得其反。总之，缺啥补啥，人们应该根据自己的体质情况，选择相应的进补方式，补得其所，补而受益。

所以，进补时要因人而异，因体质而异，男女老少进补的方式大有不同。

比如家里有小孩子的人都知道，孩子内脏娇嫩、易虚易实，饮食又往往不知节制，遇到好吃的就多吃几口，遇到不爱吃的就不吃，这样很容易损伤脾胃，所以对孩子来说，冬季进补应该以健脾胃为主，可以适当吃一些茯苓、山楂、大枣、薏仁等东西，可以健脾胃。如果家里的孩子比较大了，是中学生、大学生，可能因为日夜读书，往往休息睡眠不足，心脾或心肾都会比较虚，他们进补就可以选用莲子、首乌等中药材。

如果给中年人进补，也有讲究。中年人身上有老下有小，生活压力比较大，再加上不注意休息，会导致气血耗伤，所以中年人冬季进补应该以养气血为主，吃一些龙眼肉、黄芪、当归等补气养血的东西比较好。

老年人身体虚弱，再加上身患多种疾病，所以老年人是所有人群当中最应该进补的。如果老年人身体健康，可选用杜仲、首乌炖汤，如果身体有些慢性疾病，那就必须在医生的指导下辨证进补。

好了，今天的分享就到这里，今天我们学习了冬季是一年四季中人体新陈代谢最慢的时候，人体的消耗少，吸收的营养物质最多，所以冬季最适合进补。但是冬季进补因人而异，男女老少需要进补的方式各不相同。总的来说，只要你多多注意，在冬季一定能养好身体，为来年春天打下健康的基础。祝大家四时吉祥，平安喜乐。我们明天见！

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