碧生源健康专家：挑选合格红薯，为健康瘦身加分

碧生源健康管理专家表示，正确选购红薯，合理烹煮，有利于发挥红薯的营养功效，为健康瘦身加分。

为了获得良好的瘦身效果，合理饮食必不可少。而在合理饮食过程中，选对食材又非常重要。众多养生人士从实践中得知，红薯是一种良好的瘦身食材。不过，不少人不知道如何挑选红薯。那么，在挑选红薯时，该注意哪些细节呢？

红薯之所以能够入选瘦身食材名单，原因主要包括以下几方面：

一是红薯的脂肪含量低，热量也低，比大米低很多。

二是红薯含丰富的膳食纤维，饱腹感很强，可减少其他食物、食物总量和总热量的摄入。

三是红薯含有的膳食纤维可促进大便的形成，能促进肠胃蠕动，帮助身体排出大便等体内垃圾，从而减轻体重。

四是红薯能有效地阻止糖类转变为脂肪。

五是红薯营养十分丰富，含有糖、蛋白质、多种维生素及矿物质，有助于促进人体新陈代谢，促进食物消化，防止脂肪在体内堆积。

红薯是瘦身的友好型食材，那么，在烹制红薯食品前，该怎样挑选红薯呢？

1.过了冬天的红薯不太新鲜，品质会变差，最好不用。红薯一般在秋末冬初上市，此时的红薯最新鲜，风味最好。

2.表面有霉斑的红薯，存在食品安全问题，不要购买。

3.如红薯的表皮已经干瘪、有孔洞，说明红薯存放的时间很长，已经不新鲜。

4.切开红薯，如果里面的色泽不正，则这种红薯的品质比较差，不要选购。

5.如果表皮的色泽不一致，红白色都有的话，则这种红薯的品质不好。

6.顶部较尖的红薯生长快，营养价值更高。

7.红薯表皮的泥土如果非常湿润，则说明红薯生长的土地不是旱地，口感会比较差。

8.黄色瓤红薯比白色瓤红薯的口感更香甜。

要想顺利瘦身，需要多措并举，除了科学饮食之外，还要坚持运动，以运动促进脂肪燃烧和热量消耗。也可饭后来一杯碧生源常菁茶。碧生源常菁茶中的主要原料如绿茶、金银花、山楂、荷叶、蜂蜜等，都能有效提高人体内新陈代谢的效率，从而帮助达到瘦身的目的。

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