玉米豆腐蛋丸，养生下酒美食，喜欢你也可以试试哦！

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准备豆腐两块，鸡蛋三个，玉米粉少许。

葱白，莲藕，洋葱，青美人椒切碎末备用。

豆腐揉碎和鸡蛋玉米粉一起加入少许生抽，耗油，十三香，辣椒粉盐等调料一起搅拌均匀。

加玉米粉搅拌到感觉粘性适中即可，玉米粉太多影响口感，也可以调适量生粉调粘度。

捏成园状颗粒丸，我是用勺子捏的，不要太大，好炸一点。

五层油温放入丸子炸两三分钟左右。

捞出炸金黄的丸子，把锅中油温升温至八成热再炸一分钟，让丸子变酥脆。

一道玉米豆腐蛋丸就完成了，养生补钙食品，下酒真的不错呢，喜欢的朋友友也可以试试哦！

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