这道汤菜不仅味美营养足，养生作用还很大，既清热解毒又保护心脏

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这道汤菜不仅味美营养足，养生作用还很大，既清热解毒又保护心脏

虽然说身体内的器官都是非常重要的，哪一个器官受到了伤害都是会对我们的身体健康，甚至是生命安全有很直接的影响。但这其中还是有一些器官是需要重点保护的，比如心脏。心脏一旦出现停滞的情况，那么让我们身体感受到的不仅仅是难受不舒服，而是直接让生命终止。大家都知道心脏病发作之后在几分钟之内如果不及时地进行改善，那么就会让生命终止。所以在平常的生活中为了防止心脏疾病发生，那么我们是需要多注意对身体进行保养的，尤其是心脏。选择对心脏健康有好处的食物吃绝对是一种不错的保养方法，马齿苋这种看似很普通的食材，甚至价格低廉到大家不注意它，但马齿苋对身体健康的保护作用还是非常大的。

马齿苋首先是具有很好的清热解毒功效，在生活中很多人都是身体上有了热毒的症状之后就会吃一些凉拌马齿苋，或者是用马齿苋做汤来改善。其实除了具有清热解毒的功效外，马齿苋对于心脏的保护效果还是非常好的。首先它可以让我们的血压保持比较平稳的状态，这种功效就是对心脏最大的帮助。当我们的身体有血脂粘稠、血管狭窄等问题的时候心脏就需要提升压力，这样才能够保证我们身体内的血液都流通到身体的每一个部位。也就会造成心脏比较大的负担，长时间不能够改变就会导致出现问题。用马齿苋做的章鱼丸汤不仅养生，味道也很好。

配料：马齿苋菜1扎，章鱼丸9粒，鸡精半勺。

步骤一：先把需要的食材都给准备好，章鱼丸是直接买现成的，当然如果大家不嫌麻烦的话也可以自己制作。不需要太多，十个左右的章鱼丸就够做一个汤菜了。马齿苋要选择最新鲜的，这样不仅是味道会好，更重要的是营养价值好。

步骤二：马齿苋会有比较多的尘土，所以买回来之后要浸泡清洗，最好是中间多换几次水，确保马齿苋是彻底的清洗干净了。

步骤三：起锅烧水，放少量的食用油和鸡精煮开，然后把马齿苋放到锅中煮软。

步骤四：放入适量的章鱼丸。

步骤五：盖上盖子焖煮，水开之后再煮五分钟。

步骤六：时间到了之后就可以吃了。

温馨提示：这两种食材都算是比较容易熟的，所以焖煮的时间不需要太长，否则会让食材的味道和口感都变得比较差。因为是道汤菜，所以大家可以多放一些水开始煮。难度不大，火候和时间也都容易掌握，只要是根据教程来一步步地做，那么就能够做出好的味道来。这道菜的调味料很简单，而且是采用了先放的做法，目的就是为了能够让汤的味道更好，当马齿苋和章鱼丸进锅之后能够在最短的时间内形成很好的味道调理作用。

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