春季时节易上火 多喝这道汤（甘甜鲜味 益肺除痰）

春季时节易上火，多喝这道汤，甘甜鲜味，益肺除痰！广东的主妇们聚在一起肯定是分享煲汤的心得，交流煲汤的材料配搭，什么汤可以补水养颜，什么汤补钙益智，什么汤祛湿解毒……等等，在春天这种季节，天气时冷时热，空气潮湿雾多，呼吸道会受到影响不顺畅，加上熬夜工作学习，喉咙发痒，这种时候润肺补肺的汤水就会派上用场，可以煲无花果生鱼汤，苹果雪梨瘦肉汤、枇杷叶猪肺汤等。

益肺汤谱里，有一款可能只有广东这一带才煲的汤，里面有种不常见的食材鳄鱼肉，这东西可能有一些人觉得可怕，但它的功效却是顶呱呱的，有补气养血、平喘止咳、清热解毒等作用，配上同样有化痰润肺，滋阴养肺作用的陈皮、川贝、响螺等一起煲一道鳄鱼肉陈皮川贝汤，让内脏有燥热、咳嗽痰少的人士得到滋润，这汤喝起来也是鲜美润喉，味道也不发腥，可以当作日常的食疗汤谱。

鳄鱼肉陈皮川贝汤

主材料：鳄鱼肉 300克，猪瘦肉 150克，响螺片 15克，陈皮 10克，川贝 10克，麦冬 5克，姜片 5克

调味料：盐 3克

鳄鱼肉陈皮川贝汤的所有材料，鳄鱼肉是新鲜的，在菜市场上就能买到，其他材料药店或者杂货店也有，当然，网上买也很方便

取一个电子瓦煲，加入八分满的水，把所有煲汤材料放锅内，要是喜欢把材料焯水的人可以多做这一步

电子瓦煲的模式我是随意选取一个筒骨汤，按下启动就可以开始煲了

时间到后打开瓦煲，加盐调味即可

鳄鱼肉陈皮川贝汤可以喝了，好清甜味美！

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