吞咽唾液，也是一种很好的养生之道

唾液，也被称为口水，由口腔分泌，它可以使口腔湿润，使食物变软容易咽下，可以分解淀粉，起到一定的消化作用。它由唾液腺分泌而来，人体有多个唾液腺，小唾液腺分布在口腔各部的黏膜中，有唇、颊、舌、腭四种腺体，大唾液腺有腮腺、舌下腺和下颌下腺。腮腺、颌下腺和舌下腺是主要的唾液分泌器官。正常情况下，每人每日平均可分泌1000～1500毫升的唾液。

唾液到底具有什么优点呢？唾液中含有碳酸盐、磷酸盐和蛋白质，对牙齿有保护作用，淀粉酶还可以促进消化，其它成分还能对抗细菌，清洁口腔。唾液有什么不好之处呢？如果人体带有病菌，其唾液也就成为了疾病的传播源。

人的唾液中99%都是水，有机物有唾液淀粉酶、粘多糖、粘蛋白及溶菌酶等，无机物有钠、钾、钙、氯和硫氰离子等。当食物与唾液混合后，唾液就能溶解食物中的可溶性成分，使之作用于味蕾而引起味觉。唾液可防止口腔干燥，润滑食物；还可清洁口腔，冲洗残留在口腔里的食物残屑。当有害物质进入口腔时，唾液可以将这些有害物质冲淡和中和，并把它们从口腔粘膜上洗掉。唾液中含有溶菌酶和硫氰离子，这两物质可以杀死口腔内的细菌。而粘蛋白不但有润滑作用，随食物进入胃后，还可以和胃酸中和，在胃酸作用下，附着于粘膜上，对抗胃酸对胃粘膜的腐蚀，所以它对胃也有保护的作用。

唾液还有排泄功能，如果体内有病毒，如狂犬病、脊髓灰质炎、腮腺炎、艾滋病等都可经唾液排泄或传播。由于人的唾液中含有多种对人体健康有益的物质，所以每天吞咽自己的唾液是一种很好的养生之道。唾液中含有淀粉酶、溶菌酶、过氧化物酶、粘液蛋白、磷脂、磷蛋白氨基酸、钠、钾、钙、镁等物质，它们都有消化食物、杀菌、抗菌、保护胃粘膜等作用。唾液中还含有一种能使人保持年轻的激素，它对强化人的肌肉、软骨、骨骼、肌管和牙齿等很有效。唾液中含有的唾液生长因子，可以促进人体细胞的生长分裂，可以保护皮肤的弹性。

精神因素对唾液分泌很有影响，比如当人们看到美食时就会禁不住流口水，是正常的生理现象。但是也有的人因为自身体质的原因，唾液腺对精神因素的刺激反应过于敏感，当看到特别喜欢的人或物时就会不由自主地流口水，紧张时、无聊时都会口水增多，在几分钟甚至几秒钟之内嘴里就会包满唾液，这时候的唾液已不再是“金津玉液”了，反而影响了人正常的社会交往和生活学习。

金津玉液：即唾液，俗称口水，是人类和动物口腔中产生的一种液体，是一种无色且稀薄的液体，在古代被称为“金津玉液”。

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