紫米养生粥，女人想美就要多吃它，脸色红润气色好，暖胃也暖身

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进入冬季，很多女人容易手脚冰冷，往往没有气色，皮肤看起来也不好。很多人选择去吃一些保健品。实际上现在市面上保健品层次不齐，通过食物补充营养还是健康又放心的！

大家可千万不能因为冬天天气冷就怼自己的保养松懈，冬季更要好好爱自己。

今天给大家分享一道冬季常煮给家人和自己喝的粥，暖胃又暖身，还会让你气色变好，脸色红润，气血十足。营养不输给市面上的保健品！

我们今天推荐的菜谱是紫米红豆养生粥

>>>>紫米被称为“补血米”和“长寿米”，比其他米的营养价值更高，更适合女性食用。当紫米遇到红豆，一定给你意想不到的美味与营养~

准备食材：

紫米120克、红豆120克、糯米粉170克、南瓜泥140克、冰糖

>>>>怎么选购紫米：①米粒细长，大、颗粒饱满均匀。②有米香，无杂质。③如果是没有什么味道说明是放了很久紫米不好，不要购买。

>>>怎么选购红豆：①外观均匀饱满，没有虫蛀。②颜色鲜艳，如果是陈年红豆颜色会暗淡。③放在水里能够臣在水里，不漂浮

做法步骤：

1，将红豆和紫米洗净

2、先将红豆放在锅里，加入足量的水，开大火，煮开红豆。此时，将紫米放在水里浸泡。

3、煮30分钟后，把浸泡好的紫米一起放入锅中，煮开后转小火。

4、紫米红豆放在一边煮，我们来做南瓜小圆子，南瓜去皮切片，放蒸锅蒸熟，后捣成南瓜泥。

5、将糯米粉倒入南瓜泥中，捏成面团，注意要软硬适中，不粘手为宜

6、把面团分成大小差不多的小面坨，搓成面团球。

7、这个时候需要再拿一个锅，加水煮开，把南瓜球放在锅里，煮南瓜球，直到南瓜球浮起来后熄火。

8、然后把煮好的南瓜小圆子捞出，放入冷开水中，待用。

9、红豆紫米粥煮至软烂后加入适量冰糖。冰糖也可以换成红糖。

10、再把煮好的南瓜小圆子一起放入锅中，煮开就可以熄火了

就这样一碗香甜可口，软糯美味的紫米红豆粥就做成了。冬日里来一碗，既养生又暖胃。

【小贴士】：

1、做南瓜泥的时候一定要逐步加量，这样才能控制好软硬程度！南瓜泥的用量要根据南瓜蒸出来的干湿添加，不要一下子全部加入糯米粉中。

2、南瓜糯米球煮好后捞出来一定要放在冷开水中，这样吃起来会更劲道而且不会粘连。

3、冰糖也可以换成红糖，女性喝了会更好。

4、南瓜圆子可以一次多做些放冰箱冷冻，煮的时候取出直接放锅中煮就可以。也可以做南瓜饼等。

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