健康 | 养血美肤！这款冬季滋补美容汤男士也可以喝！

秋冬寒风凛冽，怎么有的人却总能活出“贵妇”气质，脸色明润？广东省人民医院中医科副主任医师林举择表示，要肤如凝脂，内调外养很重要！中医认为，肺主皮毛，所以要皮肤气色好，建议从源头做起——肺好，皮肤才好！

养血美肤花胶汤，秋冬登场！

秋冬滋补，这些海产品干货不可错过！

秋冬季广东人尤喜用花胶入汤滋补，皆因花胶具有养血滋阴、润肺健脾、补肾益精的功效。选购花胶时，可以选择色泽好且质地较厚的花胶，这样的花胶品质好，胶原蛋白更丰富。

对爱美女士来说，花胶并不陌生，是保持或恢复皮肤弹性的良好选择。但不要以为只有女性才适合吃花胶。林举择表示，其实男性食用花胶，能补精益血、使精神饱满，很适合工作压力大的男士和脑力劳动者。

花胶养血滋阴，男女皆可食

干贝本身的蛋白质含量比较高，能够维持机体的免疫力，对体质虚弱者及机体免疫力下降的人群颇有帮助。其性平和，味甘咸，中医认为具有滋阴补肾、调中下气、补五脏之功效。

海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵的海产品，被誉为世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。《本草纲目拾遗》中有记载：“海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。”

现代营养学研究表明，海参之所以被重视，因它所含的特殊营养成分，如硫酸软骨素、刺参酸性黏多糖等，能帮助提高人体免疫功能、延缓性腺衰老、防止动脉硬化、缓解疲劳等作用。

海参温补，“足敌人参”

林举择今期推介的花胶干贝鸡肉丝炖海参汤，汤味浓郁香甜，入口胶糯爽滑，是广东人秋冬进补的必备养生靓汤之一，男女皆宜。

花胶干贝鸡肉丝炖海参汤

【材料】干品花胶50克，干贝20克，鸡肉150克，泡发好的海参300克，生姜3片。

【制作】各材料清洗干净；花胶和干贝用姜热水浸泡软；海参切小段；鸡肉汆水后手撕成鸡丝；所有材料一起倒入炖盅内，加入开水1250毫升左右（约5碗水份量），加盖后隔水炖2小时左右，进饮时方加入适量食盐调味即可温服。这是3-4人份量。

【功效】滋补肺肾，润肤养颜。

来源 | 羊城晚报、羊城派、金羊网

文字 | 羊城晚报全媒体记者 林清清

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来源：羊城晚报掌上羊城

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