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湿气重的人平时吃什么好?除了多吃这些食物,还有两个注意事项

2022-08-12 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 2511 个字,阅读大概需要 6 分钟。

饮食是湿气很重要的来源,湿气重的人,饮食必须讲究。

但饮食并不是湿气唯一的来源,只关注吃什么食物能祛湿,而忽略了其它方面,湿气怕是也祛不掉的。

为什么会湿气重?

把身体比作一个水池,水池里的水,就是身体里的湿气,水池里的水量,跟两个方面有关,一是注水量,二是排水量。如果注水量比排水量多,哪怕一直在排水,但水池里的水还是会越来越多;如果排水量比注水量多,那么水池里的水就会慢慢减少;如果注水量和排水量相当,水池里的水位就会基本维持平衡。

那么,有哪些方面会使水池的注水量增加呢?

1、饮食从总体饮食结构上说,荤多素少、肥甘厚味的饮食更容易生痰湿。

从食物种类上说,肥肉、甜食、水果更容易生湿气。

从食物性质上说,滋阴润燥和寒凉的食物,把握不当,反生湿气。如银耳、麦冬、玉竹、芝麻、冷饮等。

2、环境紧临江河湖泊的地方,湿气更重,沿海城市比内陆城市湿气重。

楼房地基底下有水源的,房子的湿气比较重。

工作性质需要经常沾水的人,更易感染湿气,如渔民或鱼贩。

夏季比其它季节湿气重,南方比北方湿气重。

3、脾虚脾胃就像一条生产线,食物是原材料,经过脾胃的加工,原始的食物被加工成各种身体需要的“产品”。如果生产线出了故障,加工出来的产品都是废品,五脏六腑利用不了,就成了垃圾,即身体的湿气。

很多人只关注哪些食物生湿,哪些食物祛湿,却忽略了脾胃这个最大的影响因素。再好的食物,脾胃运化不好,也会变成“废物”,也会生成痰湿。

所以,要减少湿气,必须要有个好的脾胃。反过来,湿气重的人,一定要养好脾胃。

湿气重怎么办?

既然知道湿气是怎样来的,要祛湿,就反其道行之即可。

1、减少湿气的生成如果一边祛湿,一边源源不断地增加湿气,湿气又怎么会减轻呢?根据刚才提到的生湿气的原因,逐一改变,减少湿气的生成。

荤素搭配要合理,肉不贪多,荤素比例控制在3:7即可,如果本身湿气比较重,荤菜还可以再少一些,荤素比2:8。无特殊情况,不需要纯素食,因为肉类能提供一些素食中无法满足身体需要的营养素。

冷饮、啤酒、油腻之物越少越好,湿气重时可暂时忌口。水果、牛奶、滋阴润燥之物,适可而止,并非多多益善。

尽量远离潮湿之地,如果工作、生活环境比较潮湿,平时注意除湿。

环境和季节不可避免的湿气,那么,饮食中就更要多加注意。

2、祛湿多吃一些有祛湿作用的食物,比如赤小豆、薏仁、茯苓、荷叶、陈皮等,做菜时适当添加一些香辛料,如八角、草果、茴香、豆蔻、桂皮、丁香、花椒等,也有祛湿的作用。

适当的运动、泡脚、艾灸、拔罐等方法,也有利于祛湿。

3、健运脾胃脾虚所产生的湿气,比食物带来的湿气更可怕,祛湿不健脾,可能会越祛越湿。

党参、白术、陈皮、豆蔻、甘草、生姜等,都可以给脾胃增加动力。

湿气重的人平时可以多吃这些食物

1、茯苓茯苓被称为“四时神药”,和各种性质的材料搭配,能起到不同作用。非常注重养生的慈禧太后,平时最常用的补益方中,茯苓的使用频率是最高的。

苏东坡是一个颇会养生的文学家,他非常喜欢茯苓,还把茯苓做成了茯苓饼。后来,慈禧太后又把茯苓饼发扬光大,成了京城名小吃。

古代养生大家喜欢用茯苓,因为它能养好后天之本——脾胃,有了这条良好的“生产线”,即使是普通食物,也能加工成身体需要的“产品”,废品率越低,湿气就越少。

茯苓口感粗糙,味甘淡,淡到有些人感觉像苦味似的,所以,茯苓不太招人喜欢。

可以将茯苓磨成粉,掺到面粉里做成各种面食;也可以将茯苓搭配上其它粗杂粮、坚果等,放到豆浆机或破壁机中打成豆浆;用来煲汤、煎茶也是可以的,如果实在不喜欢茯苓的口感,喝汤、喝茶水也一样。

2、冬瓜冬瓜可以利湿,但冬瓜皮和瓤的效果更好,在药房里还能找到这味冬瓜皮的中药呢。然而,这些能祛湿的部分,平时都被我们扔掉了,祛湿的效果大打折扣。

冬瓜皮粗糙,也不必吞下去,可以将冬瓜皮切下,瓜瓤掏出来,冬瓜肉切块或切片,把瓜皮、瓜瓤、瓜肉一起煮汤,喝汤、吃瓜肉。

要把冬瓜汤煮得美味,可以加一把薏仁、再切几片瘦肉,或搭配一把虾仁,美味极了。别忘了加2、3片生姜,姜能温暖脾阳,祛湿的动力更足。

3、玉米吃了那么多年玉米,还不知道它能祛湿呢。其实是不会吃。

玉米粒可以健脾,能祛湿的是它的须子。中药房里有一味中药,就是玉米须,它的作用就是利尿渗湿。

然而,像冬瓜一样,我们平时都把能祛湿的部位扔掉了。

我煮玉米时,把外层的叶子大部分都剥掉,留下几片嫩叶,将整个玉米连同须子清洗干净,放到锅里煮,玉米煮熟了,取出来当零食吃,煮出来的玉米水,晾凉了当饮料喝,清香爽口,解暑祛湿。

4、鱼腥草鱼腥草是常用的利尿祛湿的中药,但对四川人来说,它可是吃火锅必不可少的美味蔬菜,四川人管它叫折耳根。

鱼腥草的味道,可真不是一般人能接受的,但对处于盆地的四川人来说,鱼腥草和辣椒、花椒一样,是大自然送给他们的宝物。盆地湿气重,就得吃些祛湿的食物。所以,四川人吃麻辣火锅,不但不长痘,还越吃皮肤越好呢。

吃不惯鱼腥草的味道,那就当凉茶喝吧。炎热又潮湿的夏天,用点鱼腥草、车前草、芦根、茅根等煮水喝,既解暑又祛湿。

5、五指毛桃四川的湿,更偏于寒湿,所以四川人用辣椒、花椒祛湿是有效的。

但如果让两广人吃麻辣祛湿,就得长痘痘了。因为广西、广东的湿,更偏于湿热。

但两广人也有自己的祛湿宝物,我们祛湿,用五指毛桃,因为它长得有点像黄芪,又有黄芪一样的益气之功,所以,人们也称它为南芪或土黄芪,但它和黄芪是两种完全不同的植物。

五指毛桃益气的作用比不上黄芪,但它兼能行气祛湿,这才是岭南人最需要的。一方水土养一方人,同样是为了祛湿,不同地域,大自然给我们提供了不同的“宝贝”。

五指毛桃煲汤的味道特别好,汤水又非常容易消化吸收,对于一年中有大半年都处于“夏天”的两广人来说,脾胃的运化能力相比北方人要弱得多,所以,像汤、粥这类易消化的食物,更符合我们的需要。

结语

湿气重的人,不能只盯着吃什么能祛湿,还要知道身体的湿气从哪里来,要减少或杜绝这些湿气的来源,祛湿才能见到效果。

此外,脾胃是生湿和祛湿的重要环节,脾虚的人,会源源不断地产生湿气,如果不健运脾胃,祛湿就是无用功。

所以,应对湿气,要多管齐下,既要减少湿气的来源,又要多吃祛湿的食物,还要重视健运脾胃,这样才能取得好效果。

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