冬季饮食“藏”字当头，这样吃，健康一整个冬天

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立冬到了，“冬，四时尽也”，时值立冬，意味着一年中最后一个季节的到来，从这天开始，阳退阴生，天气将变得越来越寒冷。古人认为，一过立冬，阳气潜藏，万物蛰伏。这个时候世间万物都有一个“藏”的相，所以冬季就是一个收藏的、积蓄能量的季节。人体也要顺应“藏”的原则：晚上需要早睡，好好养精蓄锐；同时减少情绪的消耗，紧张、焦虑、生气等情绪都会严重消耗心神。同时，饮食上也要做到“藏”字当头，那么具体应该怎样做呢？

一、冬季饮食如何“藏”

冬季饮食不宜吃过度辛辣刺激的食物，宜吃一些温补滋养的食物来进行食补。就像古话说得好：“冬季有食补，来年勇如虎”。

1.宜吃温补食物

冬天寒冷，昼夜温差大，人体所消耗的能量就多。这个季节更需要多吃温补食物补充能量。适合冬天吃的食物有：白萝卜、山药、板栗、莲藕、花生、大枣、黑芝麻等。

2.不宜吃生冷海鲜食物

海鲜性寒，冬季吃会更加不容易消化。如果要吃海鲜，最好配上生姜等热性食物一起吃，能减轻它的寒性。

3.不宜吃辛辣刺激、甜腻多脂的食物

辛辣刺激食物会有发散作用，冬季适合收藏，不宜吃过于刺激的食物。而甜腻多脂的食物大多是高油、高糖、高脂肪的三高食物，多吃不仅容易发胖，还会降低人体免疫力。比如巧克力、冰淇淋、各种油炸食品就不适合在冬天吃。

以上为大家介绍的立冬饮食原则，大家都记住了吗？进入冬季，万物都要开始“藏”起来，人体也是一样，无论是起居、饮食、情绪、都要做到“藏”，为寒冬的到来积蓄能量，这样才能安然度过这个冬天。

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