春天最适合养肝！5种天然养肝食材，常吃补肝养肝！
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“大夫，我听人家说春季最适合养肝啦，那我平时吃点什么能养肝呢”
“春季确实是养肝的好季节，想要补肝呢，可以多吃一点动物蛋白，蔬菜，海鲜和奶制品。”
随着社会的进步，越来越多的人开始注重养生，更养成了随着时令补身体的好习惯，今天，我就带大家来了解一下春季补肝的天然食材。
要想补肝，我们还得先了解一下肝脏。
肝脏是人体最大的器官，处于人体的腹部，位于胃的上方，在我们身体器官中起到的是代谢的作用，所谓代谢就是排掉有毒物质，肝的作用对人体来说是非常重要的，时刻保持人体处于健康安全的环境。
多吃这5种食物能养肝
1.动物蛋白
动物蛋白指的是动物的内脏，肉类等高蛋白的食物，动物蛋白可以对肝脏起到一个保护的作用，用老百姓的话说就是“吃啥补啥”。比如说猪肝，猪肝有补血，明目，养肝的功效，猪肝可以明目补血这一说法不但被中医认可而且也是西医承认的，是因为猪肝含有丰富的铁和磷，这两种都是造血必不可少的微量元素。
2.蔬菜
随着食品越来越多样化，人们更追求口感和美观度而放弃了营养，导致人体内维生素，微量元素，以及无机盐的含量特别低，多吃一点蔬菜可以补充维生素等，常见的比如白萝卜，西红柿，冬瓜，营养成分都非常的高，适量的多吃对肝脏非常好。比如说黄豆芽，黄豆芽有清热，利湿，消肿，麻痹等功效，针对脾胃湿热，便秘，普通疣类，高血脂都有很好的效果，黄豆在发芽的过程中，能使人胀气的物质已经被分解掉，并且其中的营养物质也能更好地被人体吸收。
3.水果
在水果中，西瓜是天然养肝的好东西，西瓜在中医上被描述为清热解毒，除烦止渴，利尿降压，是水果中首选养肝的水果，因为西瓜富含丰富的水分，甚至有些人们便认为吃西瓜就等同于喝水了。但是因为西瓜中的糖分含量很高，如果西瓜吃的比较多，那么其他的水果就要适量的少吃，避免身体摄入大量的糖分。
4.海鲜类产品
常见的海鲜有白带鱼，黄鱼，银鱼，螃蟹，海带，紫菜，多吃一些这类的东西可以提高我们人体的免疫力，最重要的是可以对肝脏中出现损伤的肝细胞进行一个修复的作用，但是需要注意的是，这类食物营养价值虽然非常高，但是在烹饪过程中一定要把它充分加热，做熟了，海鲜中会出现寄生虫，充分烹饪可以避免食物中毒或者感染。
5.奶制品
众所周知，奶制品中含有大量的蛋白质，蛋白质可以促进肝脏的机能，其中，酸奶中含有很多的乳酸杆菌，这种益生菌可以抑制和杀死人体肠道内的一些病毒，在很大程度上减少中毒的情况，另外，多喝酸奶可以促进肠道的蠕动，加速人体蛋白质的分解，提高肝脏的工作效率和机能。
想要保护肝脏，从日常饮食情况分析，要增加新鲜蔬菜和水果的摄入量，增加粗杂粮的摄入量，减少腌制蔬菜等高盐食物的摄入，补充优质维生素C等营养物质，如西红柿、草莓、胡萝卜、芹菜、卷心菜等。
那么既然有些食物有益于肝脏，肯定也有一些食物会损害肝脏，比如说酒精，特殊人群不能吃动物肝脏，甜食，腌制食品等。
这些伤肝的食物要少吃
①酒精
酒精中的乙醇在肝脏内会被转化为乙醛，这种组织会直接对肝脏造成损害，令肝细胞病变或者坏死，而这种损害是不可逆的。
②动物肝脏
如果你的肝脏已经不是正常的肝脏，已经造成损害了，那么我就不建议你再吃动物肝脏进行食补了，为什么呢？动物肝脏的蛋白含量非常高，如果摄入体内的蛋白含量非常高反而会加重肝脏的负担。
③甜食
人体一天本就不允许摄入过多的糖分，糖吃多了会使胃肠积气，并且消化不掉的部分还会转化成脂肪，加速肝脏对脂肪的储存，促使形成脂肪肝。
④腌制食物
食物是怎么被腌制出来的呢？在一个容器内放入需要腌制的食物，为了避免食物腐坏，然后再加入大量的食盐，人们应该少吃这种腌制食品，吃多了会影响水钠代谢，另外，如果肝脏不好的话，味精也要少吃，吃多了会引起头痛，心慌等症状。
⑤霉变食物
研究结果显示，发霉的物质会产生一种叫做黄曲霉素的物质，这种物质是致癌的！对肝脏危害极大，会导致肝细胞受损，变性，甚至坏死，如果情况严重甚至会诱发肝癌。
除了食补，那么我们在日常生活中该如何保护自己的肝脏呢？
●保持体重处于健康范围，过度的肥胖会产生脂肪肝，那么肝脏排毒的功能就会随之下降，如果你现在已经有肥胖的困扰了，那么一定要合理饮食加运动来改善体重，而不是节食。
●注意睡眠时间
正常成年人的睡眠时间应该保持在八个小时，凌晨一点到三点应该进去深度睡眠的状态了，此时是肝脏养血的最佳时期！
通过饮食进补，以维持身体的健康，改变亚健康的状态，我们在临床上是十分推荐的，拥有良好的体魄能有效的阻止大部分病魔的入侵，另一方面，如果不小心染上了疾病，也可以凭借良好的身体基础很快康复。
春季到了，快来和我们一起用食物补肝养肝吧！相信科学，科学食补，拒绝没有依据的偏方，这个春天，让我们一起拥有一个健康的肝脏！
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