立秋后，要多煲这道汤，男人喝了滋补身体，女人喝了有助睡眠

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导读：立秋后，要多煲这道汤，男人喝了滋补身体，女人喝了有助睡眠

美食本无界，没必要根据菜谱，一成不变的去做菜！根据自己的喜好，搭配出自己最喜欢吃的菜才是最好的！大家好我是鹏鹏谈美食，今天要跟大家介绍的就是一款功效很好的滋补汤！

这款汤是我之前在网上看到的，听人介绍过，感觉功效啥的都不错，最主要的是大家都喜欢吃，就算功效没有那么强大，把排骨吃了也不浪费！

男人喝了滋补身体，女人喝了有助睡眠！既然要教大家做这道滋补汤，那我首先自己得先做出来试一下，感觉效果不错才会为小伙伴们分享的，今天起来个大早，用一上午的时间把这道汤给做出来了，试了一下，感觉效果不错，有喜欢的可以回家试一下！下面就是我整理的好的步骤，还有什么不懂的地方可以给我留言，我会及时回复大家的！

【石参煲骨头汤】

食材：大骨头、石参、蜜枣。

制作过程：1、首先取80克左右的石参，清洗一遍，然后放在碗中浸泡2-3小时！（这个石参在北方不多见，大部分都在南方，跟北方的人参差不多！因为它是晒干的，所以需要提前浸泡！）

2、把切好的骨头焯下水，这个时间不需要太长，半分钟即可！要不然骨头的鲜味都煮没了！焯完水以后要用凉水清一遍，将骨头表面的浮沫清洗干净！

3、取出砂锅，将清洗赶紧的骨头放进去，再将浸泡好的石参连汤带参全放进去！（石参浸泡前我们已经清洗过了，所以浸泡石参的水是可以直接煲汤的！）

4、最后在放一个关键的东西，那就是蜜枣，有提鲜的效果！如果你家没有蜜枣可以放红枣或者枸杞！

5、下面就要开火煮了，首先开大火煮开，然后调小火慢炖一个小时！（这里第一次要把水加足，中间不能再加水，很多人犯了这个错误，看见水少了就开始加水！）

6、最后关火前再加适量的盐进行调味！（切记要少加哦！）

到这里，我们的石参煲排骨汤就做好了，煲出来汤色金黄，有淡淡的石参香味，还有止咳化痰，增强人体免疫力和减少失眠的功效！有小伙伴会说：“用它做出来的汤肯定好喝，功效也很多！”那我就来告诉你，这个汤南方人很多都会煲，但是北方人会的不多！我以前煲的时候里面会放两个鸡脚，做出来汤汁要稍微的浓稠一点，小孩子喜欢喝！

总结：1、石参要提前浸泡两个小时，家里如果没有石参可以用人参或者萝卜代替！2、中途不要随便添加水！3、食材可以根据自己的喜好自由搭配，没有必要像我一样只加排骨，如果你喜欢吃鸡肉的话也可以选择的！

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