入夏养生 北京稻香村立夏橘香饼清爽上市

一场“倒春寒”过后，也即将迎来立夏节气，风清日暖，万物明朗，处处皆是生机盎然。依据节气特点，立夏之后，气温不断升高，天气日渐炎热。4月25日，北京稻香村推出的节气食品“立夏橘香饼”应季上市。

古人一直推崇不时不食，则以二十四节气作为养生食补的重要参考，顺应自然的养生之道。立夏时节，人们因炎热而出汗增多，体内水分流失加速，从而脾胃消化功能减弱。因此人们更要注重饮食清淡，适当食用健脾开胃的食物。

据了解，今年北京稻香村对这款节气产品进行了升级改良，升级版后的“立夏橘香饼”既是实力派，也是颜值派。其入馅用的橘饼，是经蜜制而成的清甜的橘肉果丁，色泽黄红，酸甜适中，橘香味自然悠长。产品中的油脂使用纯天然奶油，既营养又健康，甜度上经过技术调整，酸甜适口，整个生产过程采用纯手工酥皮工艺精制而成，外边再轻轻包裹上一层金黄色的椰蓉，一颗颗毛茸又精致的橘香饼就诞生了，一股淡淡的柑橘香气，吃起来更是清润爽口，酸甜开胃。

实际上北京稻香村一直在推动传统食品文化的发展，自恢复二十四节气养生系列食品后，受到越来越多的顾客喜爱。在满足消费者享到应季美味口福的同时，也使更多消费者关注与了解中国传统饮食文化。

文/北京青年报记者 李佳

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