宋美龄老师长寿的秘诀是长期喝燕麦粥，可你选择的燕麦，未必健康

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宋美龄是大家耳熟能详的知名人士，还曾参加过抗日战争，在多个方面都有不同造诣，可以说是一名琴棋书画都样样精通的人。被称为国民第一夫人的她，享年106岁。

人们就在想，宋美龄老师的养生秘笈到底是什么呢？据资料显示，宋美龄晚年的早餐都是一杯柠檬水一碗燕麦粥。

柠檬水大家都知道，传言具有减肥、抗衰老、清除体内自由基、美容养颜的作用，但这些都有待考证。

目前可以确定的是，柠檬水的作用只限于它的味道好闻喝起来又有淡淡的香气，加上味道偏酸，是夏季人们开胃、解暑、促进饮水量的好选择。而早餐喝一杯柠檬水，不仅可以让人喝得更多，还能够加速机体新陈代谢。

不过，最主要的还是燕麦粥，营养价值高属于平民养生品。

燕麦是很多的早餐之选，尤其是纯天然的燕麦，保留的膳食纤维以及维生素B族最为完整，具有促进肠胃蠕动，稳定血糖、血压以及血脂的作用。因没有加工不能干吃，做成美味又粘稠的燕麦粥是很好的方式。

也正是因为燕麦成为了人们心目中的减肥又营养的佳品，在中国营养学会评选中，燕麦还成为了我国十大优秀谷物之一，和其他全谷物不同，燕麦主要以可溶性的膳食纤维β-葡聚糖为主。有大量流行病学发现，适量吃燕麦对预防二型糖尿病和心脑血管疾病有益。

并且，在研究中指出：燕麦吃起来越黏营养价值越高，可面对这么多的燕麦，你选对了吗？

能直接嚼着吃的燕麦不能买：现代人追求养生，要懂得采用正确的养生方式，如果是咀嚼的燕麦不能买，说明燕麦已经过不断加工，不仅膳食纤维含量下降，还不是最原始的燕麦。

为了保证香脆的感觉，还会加入香精、糖、食用油等成分，比如现在比较火爆的零食燕麦片，可能都是高热量的帮凶。对于想要吃燕麦而控制病情的人，还可能因为吃错燕麦而加重病情。

燕麦奶：很多人认为燕麦奶可以代替燕麦，然而这两者不是相等的关系，而燕麦奶本身还是一种植物奶，营养价值远不如纯牛奶，在这点上大家要纠正过来，不仅喝牛奶要选对，燕麦也应该吃无糖无油的，这样才能为长寿带来真正的好效益。

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