当二十四节气遇上美食，孩子会做些啥？

2022-08-22　分类：养生资讯

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为了在青少年群体中营造文明就餐、节约粮食、热爱劳动的氛围，今天下午，由嘉定团区委、教育局、少工委主办的2020年嘉定区“‘爱嘉小厨房’二十四节气美食校园行”活动启动。

今天是二十四节气中的秋分，在叶城路小学的食堂内，“爱嘉小厨房”首场活动举行，同学们在专业点心师的指导下学习如何制作鲜肉月饼。

从按压面团到填装肉馅，再到最后成型，同学们学习时认真仔细，不过轮到自己制作时，才发现并不是那么简单：不是包裹时鲜肉放太多就是放太少，最后成型时也不够圆。不过，这些都不妨碍同学们制作月饼时的心情。

“锻炼我们的动手能力，还能锻炼我们的耐心，做什么事情都不能操之过急，要有耐心。”学生周梦琪表示。

据介绍，“舌尖上的二十四节气”是叶城路小学的校本课程，每周五下午，同学们都会来到小厨房，开展美食制作活动，了解二十四节气的特有风俗和美食，以及美食制作方法。

叶城路小学大队辅导员蒋诗瑶告诉记者，老师们会给同学们介绍食材以及为什么要在这个节气食用这些食材，同时学校也会和家委会合作，邀请一些有厨艺的家长，教大家一起包粽子、包饺子、煮面条等，教会同学们一些厨艺技能。

据悉，今天启动的2020年嘉定区“‘爱嘉小厨房’二十四节气美食校园行”活动，将通过“单校专场走进校园”或“多校并场走出校园”等方式，在不同的节气搭配制作一款美食、讲解一堂习俗课程等方式，让区内的小学生开启多维劳动体验。

“引导孩子们在劳动中节约粮食，并且分享自己的劳动过程。”嘉定区少先队总辅导员政荔表示，希望通过这次贯穿全年的活动，引导同学们传承中华节气美食、珍惜劳动成果，增强少先队员的光荣感以及民族自豪感。