夏季养生饮食小方法

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春天转眼过半，天气逐渐热了起来，气温逐渐升高，这预示着炎热的夏天即将到来。夏季人体食欲减低，营养消耗又大，如果饮食营养不注意，会伤阳损身，那么，夏季饮食养生要注意哪些原则呢？跟莱美小编一起康康吧。

一、适当食用苦味食物

热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。如：苦瓜、苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。

二、适当喝些冷饮

由于高温的影响，人体会产生一系列生理反应，导致精神不振、食欲减退。这时，若能在膳食上合理安排，适当吃些冷饮，不仅能消暑解渴，还可帮助消化，使人体的营养保持平衡，有益于健康，不可过食冷饮和饮料。

三、注意盐分和维生素的补充

注意给身体补盐：夏天出汗增多，体内盐分和钾元素流失较多。因此夏季应注意多吃些咸的食物，以补充体内流失的盐分。热环境下维生素代谢增加，此外，汗液排出水溶性维生素增多，尤其是维生素C。因此，在夏天人体维生素需要量比普通标准要高1倍或1倍以上。在新鲜蔬菜及夏熟水果中，如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等含维生素C最为丰富，维生素B族在粮谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含最较多，夏季人们可适当补充这些食物。

四、饮食宜清淡忌燥热

多吃些清淡滋阴的食物：夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则，夏季应多吃些具有清淡滋阴功效的食物，比如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、菌类食物、薏米等。经合理烹调，可做成多种美味佳肴，不仅能增进食欲、补充营养，且可消暑健身。此外，还可进食绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解毒药粥”，它们具有一定的驱暑生津功效，而且味美可口。

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