秋季养脾胃，小孩可多喝此粥，养胃又润燥，清甜可口，全家都爱喝

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开学后，有的家长又要为每日早起为上学的孩子做早餐发愁。为了小孩一起床就能吃上可口冒着热气的粥，我一般会提前一晚准备好食材和清水全倒入电饭煲中，设定好预约煮粥键。第二天一早即使睡多半个钟，起床后随手蒸个包子，配着热粥吃，这也是让人满意的可口早餐。

九月秋风起，离冬天也不远了。民间流传着一句俗语：秋养脾胃，冬少遭罪。秋天正是需要养脾胃的季节，尤其是脾胃功能娇弱的小孩。而且入秋后昼夜温差很大，最是容易伤及小孩的脾胃。所以日常饮食最好要根据气候的转变去调整。其实不少常见的食材都是健脾养胃的佳品，如山药、小米、莲子、百合等，而且都是容易被消化吸收的食物，小孩食用还能增强免疫力。

所以今天我要给大家介绍的一款健脾养胃粥，用料有大米、小米、红枣、山药、雪梨5种食材，将粥熬得软软糯糯，有雪梨的清爽和红枣香甜。早上有这么一碗粥最是惬意，喝着舒服，润肺又润燥。这虽是小孩辅食，其实全家大小都能喝，尝过后相信你也会喜欢它清甜可口的味道。

【红枣山药小米粥】

材料：小米、大米、山药1小节、雪梨半个、红枣5个或者大枣1个、冰糖（可加可不加）

小贴士：小米和大米各取差不多的分量。不要煮太多米，我煮如下图那一点分量，也是够4碗的分量了。

准备好所有食材。

红枣去核切小丁。如果是一岁以下的宝宝食用，建议连红枣皮都去掉，图中的就是去皮后切小丁的红枣。

山药削外皮后切薄片或者小丁。处理山药时，最好戴上手套，以免沾上山药的黏液后，皮肤会发痒。

雪梨去皮去核切成小丁。雪梨容易氧化，建议现煮现切。

将大米和小米淘洗干净后，用清水浸泡20分钟左右。可以提前晚上将米洗好后用清水浸泡，天热的时候可以放入冰箱中保鲜柜中，第二天要煮粥时再取。天气变凉后，可以放室温里到第二天早上再煮。

开始煮粥，水开后转中小火熬煮20分钟左右，这样的口感比较软糯。如上一步骤浸泡的时间越久，越容易煮软烂。

首先倒山药到锅中煮熟，接着倒入雪梨和红枣丁。小火熬煮到所有食材熟透就可以出锅啦！

喜欢甜一点的口味，可以放一小块冰糖下去煮。不过我觉得不加糖，味道也足够清甜。

香甜软糯的山药小米粥，大人小孩都爱吃。

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