冬天喝这四道汤，开胃暖又身，营养又健康，喝出一个好身体

鲫鱼汤的做法：

将两条鲫鱼下锅煎至两面金黄煎透，放入砂锅 ，再放入葱段， 姜片 ，白萝卜，和一个煎蛋 。

注意一定要加100度的开水， 全程大火煮鱼汤会越煮越白 。出锅前加入盐 ，胡椒粉 ，再来点葱花 ，这样汤汁奶白又好喝的， 鲫鱼汤就做好了。你会了吗？

裙菜肉丸汤的做法：

裙带用温水泡发，一点就能泡发很多。

它的含钙量是牛奶的十倍 有利于孩子骨骼发育 葱姜炒香 放入裙带炒出香味 ，加入清水，开锅下入肉丸 ，豆腐煮三分钟 。加盐 ，生抽调味即可。

西红柿鸡蛋汤的做法：

先把两个西红柿用开水烫一分钟，扒掉它的皮。

再改刀切成小一点的小丁丁，打入两个鸡蛋再加一滴白醋，这样煮出来的蛋花蓬松又嫩滑，油热下西红柿快速的炒出浓厚的汤汁。然后加入适量的清水，盐，鸡精调味，水开淋入淀粉才能更加的香浓醇厚，再次烧开 转成小火 边倒边搅拌 这样做的鸡蛋汤营养丝滑又好喝你学会了吗？希望对你的厨艺有所帮助。

冬瓜排骨汤的做法：

排骨洗净 ，冬瓜去皮切块放水再放排骨水开出锅控水。 少许食用油,然后放入排骨翻炒至表面焦黄, 再放入葱姜, 这是汤汁浓郁的关键 。

炒出香味后 ,放入一勺料酒 。继续翻炒均匀后放入没过排骨的清水 ,再放几个大枣或者枸杞 ,然后盖上盖子大火炖半个小时 转小火， 再等半个小时 ,最后再放点冬瓜,盐,味精， 再用小火温顿30分钟就可以出锅了。撒上一些香菜末 这样最简单食材就可以做出汤汁浓郁又白又鲜的冬瓜排骨汤了. 快来一起分享吧。

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