立秋后 不喝这道汤就亏了（白萝卜和它搭配 让家人喝出好身体）

TIPS：本文共有 997 个字，阅读大概需要 2 分钟。

大家好，欢迎来到美食小坊，今天给大家讲的是：“立秋后，多给家人做这道汤喝，营养好喝作用还大，家人常喝身体好。”

现在已经立秋了，人们开始讲究食补来调节身体机能，其中就有很多的养生汤，用的食材也比较常见，像莲藕、白萝卜、莲藕、雪梨等，都是立秋后做养生汤的主要食材，今天就跟大家分享一个秋季养生汤。立秋后，多给家人做这道汤喝，营养好喝作用还大，家人常喝身体好。

立秋后天气逐渐变凉，教大家用萝卜和木耳做一道秋季养生汤，不管你是老年人、中年人还是小朋友，都可以喝这道养生汤，尤其是老人更是应该隔几天就喝一次。不喝这道汤就亏了，白萝卜和它搭配，让家人喝出好身体。这道汤很多人都不知道，更是没吃过，今天把里面的几个小技巧都给大家总结出来了，如果你在家试着做的时候，下面的几个注意事项一定要看清楚在做，尤其是这几样配菜的先后顺序，放错了做出来整个汤汁喝起来就没口感之说，尤其是放木耳的顺序最为关键，下面看看我是怎么做萝卜木耳汤的吧！

【萝卜木耳汤】

食材：白萝卜、木耳、鸡蛋。

【做法】

第一步：取一个碗，把黑木耳放进去，加入没过木耳的清水，对木耳进行泡发。不要用热水泡发木耳哦！

第二步：把白萝卜去掉外皮，切成丝，放在碗中，加入一勺食用盐，杀一下萝卜条内部的水分，这样萝卜口感更好。

第三步：西红柿烫一下，然后去皮，切成小块，放在碗中备用。

第四步：锅中加入少量的食用油，加入葱花爆香，再把西红柿放进去炒，炒出西红柿的汤汁后把白萝卜放进去，加入少量的生抽和十三香，再加入足量的清水煮沸。

第五步：把泡发好的木耳切成丝，汤汁煮沸后将木耳放进去，碗中打入两个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液，汤汁再次煮沸后把鸡蛋液加进去，然后关火，放入适量的食盐、香油、葱花、香菜末。

【注意事项】

1、做萝卜木耳汤时，因为时间的原因，第一步做的是先把木耳泡发上，记住不要用热水泡发。

2、因为这道菜讲究的是清淡，在炝锅的时候尽量少的放油，这样吃起来才清淡，尤其是老年人喝。

3、木耳煮久了容易烂，所以要到最后再放木耳，以防煮制的时间过长，把木耳给煮化了。

4、据说白萝卜和木耳不能同吃，其实这个传说至今为止，是没有科学依据的，去年就有专家出来证实过，目前还没有审核的科学依据证明白萝卜和木耳不能同吃。

萝卜木耳汤就介绍完了，适合立秋以后喝，白萝卜和它搭配，营养好喝作用还大，让家人喝出好身体，如果你对这道汤有什么看法，可以给我留言评论哦，大家一块交流下关于美食的经验。

如果觉得《立秋后 不喝这道汤就亏了（白萝卜和它搭配 让家人喝出好身体）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！