寒冬进补 光吃红枣可不行（早餐吃点它 对女人特别好）

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冬天养生，光吃红枣可不行，早餐多吃它，对女人特别好！

不知不觉已是寒冬，气候越发变得干燥，随着气温越来越冷，大家更是添加了各种取暖设备，大自然的干燥，再加上人为制作的取暖环境，这些很容易损伤津液，所以冬天很容易引起口鼻干燥，皮肤干裂、干咳无痰，因此，进入深秋以后，更要养护肺阴，减少干燥对人体的伤害。

冬天的干燥体现在两个方面，第一是引起皮肤、口舌等部位的干燥，第二是容易伤肺。

所以，寒冬季节，除了日常多喝水降燥，有条件的，还要进行食补。

中医认为，白色归于肺，“白色食物”一般都性凉，所以能够缓解冬季的干燥。所以，冬天不妨多吃这些“白色”食物：山药、莲藕、梨子、白萝卜、马蹄等。

今天要给大家推荐一道用山药做的美食，山药具有益气养阴、补脾肺肾的功效，它补阴而又清虚，冬季进补前吃点山药，更有利于补品的吸收，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。

大家都知道山药对身体好，但山药口感比较寡淡，小朋友并不喜欢，试试将它做成可口的糕点吧，当早餐当点心都超棒！

这段时间，美美琢磨出了好多种山药的特色吃法，今天的这道，是我家最近吃得最多的一款，柔软的山药，搭配健脾养胃的糯米和补血安神的枸杞，软糯清甜，越嚼越香！天冷了，大家的食欲都比较好，尤其是孩子和女人，一天到晚就想咀嚼点什么，每天蒸上一锅山药糕，既当早餐又当解馋的小零食，比平日里买的各种点心更健康呢！

为了让饮食更健康，这道山药糕我直接用枸杞来点缀，枸杞不仅能给美食增添甜味，而且还补血安神、提高睡眠质量，让你一觉睡到大天亮！

这道早餐，尤其适合经常加班、工作压力大、以及怕长胖的朋友吃，经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能，提高睡眠质量。

做法不难哦，一个蒸锅就能搞定！一起来看看吧——

【山药糕】

主料 山药340克 糯米粉70克 枸杞适量

辅料 白糖30克

山药洗干净，连皮一起放入电饭锅中，加入少许水，煮熟即可。

煮好的山药稍微放凉后，趁热将皮剥掉。

用叉子趁热将山药段压成泥，加入糯米粉和白糖。用叉子或者刮刀搅拌成细腻的面糊状。

将面糊倒入锅中，小火慢慢翻炒，将山药糊中的水分慢慢炒至蒸发，山药面团微微变干就可以了。

炒干的面团取出来，放入盆中稍微冷却。

加入糯米粉和糖。

干枸杞提前泡五分钟，用厨房纸将表面的水分吸干。

处理好的枸杞稍微切碎，加入面团中。

将面团撕开，把枸杞颗粒揉进面团中。

直接切成片就可以食用啦，如果想吃热乎的，可以再放入锅中蒸一下。

小贴士：

山药面糊要炒至稍微干一点，蒸好后才好定型，但也不能太干，太干了揉成团的时候容易裂开。具体的状态，跟咱们平时做包子揉面团差不多就可以了。

枸杞如果比较硬的话，可以先用清水泡五分钟左右，微微变软后用厨房纸吸干水分，做出来口感会更好。

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