“全能坚果”低脂肪 好消化（这样做成主食 每天来一点 更健康~）

重庆卫视美食专栏

大家好，欢迎来到《重庆卫视美食专栏》。厨幺妹会在这里，给大家分享嘿好吃的健康美食，一起吃出健康，吃出好身体~

我们都知道常吃坚果好处多，但是大部分坚果油脂含量较高，且口感坚硬，对于患有三高且牙口不好的人来说，可能会造成负担。怎么才能两全呢？

板栗或许是个不错的选择。它的口感比较细腻，即便是牙口不好的人也能食用，也比较好消化吸收。

另外，栗子的营养也很不错，像含有丰富的维生素C，而维C能促进胶原合成，因此具有维持牙齿、骨骼、血管肌肉正常工作的功用，是老年人理想的保健果品；有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，并帮助排出代谢产物，从而强化肠道功能；含有维生素B1、B2，能帮助改善因缺乏B族维生素引起的口腔溃疡、皮肤粗糙等症。

今天就和厨幺妹一起来学习一道与栗子有关的美食吧~

主要食材

玉米面粉/锥栗/里脊肉/面条/彩椒/莴笋

烹调步骤

① 煮面条

锅中烧水，锅开后放入面条煮制。

② 炒配菜

另起锅，放入底油，再放入里脊肉、彩椒、莴笋煸炒，成熟后盛出备用。

③ 煮粥

先用温水将玉米糊沏开。锅中放入适量水烧开，放入玉米面糊、碱面和锥栗泥熬煮。

④ 出锅

再将煮好的面条和炒好的配菜放入，小火煮2分钟即可。

最终成品

这种食物高蛋白、高纤维、低升糖，营养全面胜吃肉！

早上来一碗热气腾腾的早餐，嫩滑爽口，半小时就搞定~

这个菜的叶子别再扔了，和鸡蛋炒，清香鲜美又营养

冬天必吃这颗菜，散寒、暖胃，和姜是绝配！

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