入冬后 这碗汤要多喝（比鸡汤还滋补 孩子常喝记忆力好 体质强）

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入冬后，天气寒冷，人的抵抗力也会下降，这时候经常喝一些滋补身体的汤水，可以驱寒暖胃，预防感冒。鸽子汤一般人都可以食用，尤其老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。鸽子的营养价值极高，既是餐桌上的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉蛋白质含量高，脂肪含量低，经常喝鸽子汤有益气补血、提高记忆力、增强体质等功效。

药材鸽子汤，我家每周都要做两三次，比鸡汤还滋补。鸽子汤我不喜欢炖，蒸出来的汤最好喝，原汁原味，特别鲜美，做法非常简单，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【药材鸽子汤】

材料：野鸽子1只；党参20克；红枣8颗；枸杞3克；盐3克。

第一步：先把食材准备好。这只野鸽子是老公今天很早就起床去菜市场买的，去晚了买不到，野鸽子肉比普通的鸽子肉嫩，汤也更鲜，不过价格也贵了很多。

第二步：鸽子已经提前杀好了，只要清洗干净，再烧锅开水，放入鸽子焯水十秒，提起，用温水再清洗一遍就可以了。

第三步：把洗净的鸽子切成大块，放入一个大碗中。家里有炖盅的可以用炖盅更好，老妈催我买炖盅好久了，但是我觉得蒸的时候再盖个盘子就行了，买炖盅占地方。

第四步：加入洗净的党参和红枣，倒入适量清水，入蒸锅，大火蒸半小时。买鸽子的时候问一下店家，如果是老鸽子的话，最起码要蒸两小时才可以哦！

第五步：放入洗净的枸杞再蒸十分钟，撒入盐拌匀，即可出锅享用。

今天的药材蒸鸽子汤就介绍到这里了，这碗美味营养的鸽子汤，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

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