这汤女人要常喝 每周吃一次（补气血提高免疫力 面色红润体质好）

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说起乌鸡大家都很熟悉， 它通体乌黑， 富含滋补药用价值的黑色素，是药食同源的滋补上品，也有人称“药鸡”。 我们都知道，颜色越深的食物营养越深，且黑色对应的是肾，乌鸡具有滋养肝肾、养血益精、增强免疫力、延缓衰老、强筋健骨、预防骨质疏松、养肝明目、治疗贫血等功效。

每个女人都爱美， 很多人都愿意花功夫在化妆品上， 而我更愿意用食疗来滋养我的的肌肤， 因此每隔一段时间， 常会给自己炖锅滋补品， 如乌鸡汤、银耳汤、桃胶羹、 红豆汤。。。来排毒养颜美容。 都说只有懒女人，没有丑女人，花点时间，花点精力，花点功夫，既能让自己美起来又能饱口感何乐不为呢？

今天就给炖了个乌鸡汤，沿用外婆教给我炖鸡汤的“土方法”， 先煸炒乌鸡块，炒时加入点红糖，红糖既能为鸡汤增鲜， 也能滋养我们的身体。 这次煲乌鸡汤搭配了些鹌鹑蛋和新鲜的时令菜蚕豆米，鹌鹑蛋浓缩了鸡蛋的精华，而蚕豆米香甜软糯， 带着春天的味道。这乌鸡汤香气扑鼻、鲜香味美特别赞哟，春天这汤要多给家人吃，补钙又营养，孩子长得高增强抗病力远离感冒，女人补气血提高免疫力，面色红润体质好，千万不错过哟。

【豆米鹌鹑蛋乌鸡汤】

原料： 乌鸡 1个 鹌鹑蛋 1小盘 蚕豆米1小碗 红糖 1勺 姜片 4片 胡椒粉 油盐 适量

制作：1.准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油，将乌鸡入锅翻炒； 3. 翻炒至乌鸡块进去无水分后加入姜片进去翻炒； 4. 翻炒几下后加入红糖进去翻炒上色； 5. 将炒好的乌鸡块放入电炖锅中， 一次加入足量的水； 6. 按下电炖锅上炖鸡汤的功能键； 7. 待乌鸡汤要差20分钟时加入煮好的鹌鹑蛋； 8. 待还剩10分钟时加入蚕豆米进去煮； 9. 加入适量的盐和胡椒粉调味；

10. 盛入小钵中。

小贴士：1. 炖鸡汤时先将乌鸡块煸炒一下，炒干乌鸡的水分， 再加入姜片和红糖继续翻炒； 2. 煲汤时要一次性将水加足； 3. 鹌鹑蛋和蚕豆米无须炖煮时间长， 只需提前一点时间加入即可。

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