4款美味早餐粥 美好的一天从一碗粥开始（早餐喝粥营养好吸收）

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4款美味早餐粥，美好的一天从一碗粥开始，早餐喝粥营养好吸收！

营养均衡的早餐必须要有一碗热气腾腾的粥，美味的早餐粥不仅益于吸收，更有养胃的效果。这里分享4道美味的早餐粥的做法，都非常好吃，一起来看看吧！

一、红豆莲子百合粥

【食材】红豆200克，陈皮2块，冰糖80克，清水1000克，莲子15克，干百合10克或新鲜百合50克

【制作过程】

1、红豆淘洗干净，放入清水中，浸泡1-2小时，也可以不浸泡，煮的时间就需要加长一些。

2、将莲子、陈皮、干百合清洗干净，与浸泡好的红豆一同放入锅中，加入足量的清水。如果用新鲜百合不要一起下锅。

3、将水煮沸后，转小火煲1小时，并经常用勺子搅动锅中的红豆，以免粘锅。期间要注意观察水量，如果水少可以适当添加些清水，冷热均可。

4、待红豆煮好后，放入冰糖，继续煮5分钟。如果是新鲜百合，这时与冰糖一起下锅就可以了。

5、边煮边用勺子不停地搅拌豆沙，直至冰糖完全溶化，豆沙变得黏稠即可，美味清甜的红豆莲子百合粥就做好了，开始享用吧！

二、皮蛋瘦肉粥

【食材】大米100克，水900克，葱花少许，盐少许，香油半勺，皮蛋1个，猪瘦肉70克

【制作过程】

1、首先将大米淘洗干净，放入电饭锅中并加入900克清水，水量仅作参考，具体用量根据个人喜好，视浓稠度而定。

2、锅中加入半勺香油，熬至30分钟左右，至粥变得浓稠。

3、一边熬粥，一边准备其他食材。皮蛋1-2个去皮后切丁，瘦肉切成丁，加入少量的盐腌制10分钟，并用开水焯烫，去除血水和腥味，然后盛出备用。

4、待粥熬至浓稠后加入准备好的瘦肉和皮蛋，继续熬至10分钟左右，起锅放入少许葱花调味即可。

三、红薯大枣白米粥

【食材】红枣若干，白米1小碗，红薯1个，适量清水

【制作过程】

1、红薯洗净去皮，切成1厘米左右的丁，干红枣用清水浸泡一会，泡至变软，然后清洗干净。

2、大米洗净后同红薯、红枣一同放入电饭锅中，锅中添适量清水。

3、电饭锅通电，煮约40分钟，至粥粘稠就可以了，因为红薯切的比较小，所以一起煮会很容易熟。

4、味道香甜的红薯大枣白米粥就做好了，暖暖的尽快享用吧！

四、南瓜小米粥

【食材】小米1杯，南瓜少许，枸杞10粒左右

【制作过程】

1、首先将南瓜去皮去瓤，清洗干净后切成小粒，小米用清水淘洗干净，枸杞冲洗干净备用。

2、将南瓜和小米一同放入电饭锅中，加入适量清水。

3、煮至30分钟左右，待小米开花，粥变粘稠，加入适量枸杞。

4、美味又有营养的南瓜小米粥就做好了，常吃暖胃养颜。

早餐必须要有一碗热气腾腾的粥，4款早餐粥，让你的胃舒服一整天！

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