秋天一碗粥，不劳郎中帮，推荐1道早餐粥，秋季干燥要多喝

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秋意渐浓，天气变得干燥，秋季又是由热转凉，再由凉转寒的过渡性季节。对于肠胃稚嫩，功能又不成熟的宝宝们影响很大，这时候养脾胃就很重要了在补养胃的同时，也要注意去湿。有句老话说“秋天一碗粥，不劳郎中帮”，明代李时珍曾赋予粥“天下第一补人之物”的美誉。

南瓜性温、味甘，有健脾胃，清热解毒之功，其所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。而山药含有多种营养元素，具有健脾补肺，聪耳明目，助消化，强筋骨等功效。秋天一碗粥，不劳郎中帮，推荐1道早餐粥，秋季干燥要多喝。

当然，要想营养和口感更为丰富的话，就是要搭配些淀粉含量颇丰的块茎类蔬菜，比如紫薯，土豆等等，用小火慢慢地将南瓜还有山药都熬好了以后，这2种食材滋味互补交融，煮好了的山药还有南瓜轻轻一抿就化了，吃上一碗，胃里暖洋洋的，似乎病也会好得格外快些。

【菜名】：南瓜山药粥

【食材清单】：大米，南瓜，山药，清水。

【烹饪步骤】：

1、准备好一块我们要用到的食材，南瓜还有山药，南瓜用一小块就好了，我准备的是一个人的分量，要是家里面人比较多的话，食材可以多准备一些。山药也提前把皮去掉，给山药去皮的时候记得要戴上一次性的手套，这样操作起来会比较简单。

2、 大米先是用清水给淘洗干净，然后再加入适量的清水进去，可以先将大米稍微的浸泡一会，然后再开始熬煮。

3、 把南瓜还有山药都去皮，去皮了以后切成小丁。大小的话大家可以参考一下我下面图片里面的大小，要是做给家里面的小孩子或者是老人，可以把山药还有南瓜都捣成泥来做。

4、 把锅连同大米一起煮开，用小火熬煮将近30分钟左右，大米差不多熬煮的熟了，可以把山药下进去先煮。

5、山药下进去以后再把南瓜也下进去。

6、 把所有的食材都煮好了以后即可盛出来了。米水的分量可以根据宝宝咀嚼吞咽能力来调整稀稠度，我用的是1份大米兑10份清水的比例，喜欢稀一些的可以多加一点清水，反则少加一点。

【小贴士】：

1、把大米换成小米也可以，小米富含蛋白质、无机盐、淀粉以及钙、铁碘等微量元素。小米的维生素含量也很多，如维生素A、维生素B1、B2、B12以及维生素C等，是很好的煮粥食材！

2、如果是鲜山药处理山药的时候一定要戴上手套哈，不然会很痒的 ，虽然是补脾胃的，但是如果宝宝便秘的话就不要吃山药了，只喝粥就可以

3、枸杞可以根据自己情况是否添加。水量需要足够，防止后面水量减少，太过浓稠。

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