最适合女人的一道汤 滋补气血（美容养颜 味道鲜美）

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炎热的夏季，你们都喜欢做什么汤来解暑呢？喝腻了绿豆汤，不防试着做一顿，美容养颜且滋阴润燥的，丝瓜豆腐汤吧，非常适合夏季喝的一道汤。

丝瓜是每年夏天都会大量上市的一种家常菜，价格也不是很贵，它口感鲜嫩，味道甘甜，营养价值极高，丝瓜中维生素c含量较高，尤其是女性，多食用丝瓜的好处多多，美容护肤，提升肌肤新陈代谢的速度。

兔子曾经从电视台的一档养生栏目中，详细的介绍过丝瓜的作用，丝瓜鲜汁富有多种微量物质与维生素矿物质，经常食用也可以淡化肌肤黑色素，美白肌肤，对黑斑也有些许的淡化作用。

丝瓜豆腐汤，不光女人适合，也是孩子的最佳选择之一，基中豆腐的蛋白含量较高，再加上丝瓜中的维生素含量也比其蔬菜要高一些，对于正在长身体的小朋友也是不错的选择，总之全家老少都可以喝的一道应季必备汤。

说到营养丰富的丝瓜，再配上雪白如玉的豆腐，绝对的完美最佳搭档，不知道大家有没有尝试过做这道汤呢？做这个汤，在选择豆腐上没什么特殊的要求，老豆腐或内酯豆腐都没问题，做这道汤，如何才能保证丝瓜的鲜绿，和汤汁浓厚呢？只需要记好下面几个步骤，你肯定也可以完美驾驭。

下面说下制作步骤食材：丝瓜2根、豆腐1块

1、 丝瓜去皮（老皮去掉，保留一层绿色），切成大片，豆腐切成2厘米左右的小块

2、 平底锅放入一点油，稍微煎下豆腐

3、 煎好的豆腐直接加入适量清水

4、 开小火慢炖6分钟，加入适量盐，生抽、胡椒粉开始调味

5、 最后倒入丝瓜再煮 1分多钟，出锅前淋入芝麻油、葱花和香菜即可

小提示：

第一、豆腐不要煎的时候过长

第二、丝瓜最后再放才能保证鲜绿不变黑

第三、葱花和香菜看个人喜好，不喜欢可以不放

习惯了重口味的北方人，也能完全驾驭这种清淡爽口的丝瓜豆腐汤，非常不错的哦，如果你也喜欢，就试着做下吧。

防止炒丝瓜变黑的小窍门，就是现切现炒，即时食用，切好的丝瓜放入一盆冷水中，再加入少量的盐，那样就不会氧化变黑了。

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