三伏天 常煲这个汤给家人喝（润肠通便 滋润皮肤 女生要多吃）

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三伏天，常煲这个汤给家人喝，润肠通便，滋润皮肤，尤其女性朋友要多吃

三伏天到了，天气越来越闷热，人们时常会感到食欲不振，心情烦躁，这个时候我们就需要根据时节，调整我们的饮食习惯。少吃油炸，烧烤上火食物，多吃水果蔬菜和汤汤水水。在广东，每到夏季，就少不了煲汤，喝汤已经成为一种习惯。广东有句俗话说：“宁可食无菜，不可食无汤。”在广东，一天不喝汤就感觉缺少了什么。广东人煲汤也会遵循春季祛湿、夏季消暑、秋季润燥、冬季滋补的原则，适应季节煲不同的汤来喝。广家老火靓汤就有100多种。其中，夏天最受欢迎的就是苦瓜排骨汤。夏天的苦瓜时令当季，可以清炒苦瓜，凉拌苦瓜，苦瓜煲汤。都非常好吃。但是由于它的苦味，很多人还是接受不了。我是非常喜欢吃苦瓜的，每到夏天餐桌上少不了的一道菜。常吃苦瓜对身体有很多好处，苦瓜里面含有丰富的维生素C，可以美容养颜，很多明星都是直接把苦瓜榨成汁，每天喝一杯，皮肤红润又美白。苦瓜中含有膳食纤维，有效清除胃肠道宿便，排除身体内的毒素。苦瓜特有的淡淡苦味，还有去火的功效。夏天吃清热解暑。今天和大家分享的是苦瓜排骨汤，在煲汤时加点它，能减少苦味更好喝。

【苦瓜排骨汤】

功效：滋润皮肤，润肠通便。汤品香软清甜又能清肝明目。在广东几乎人人都会煲。

【食材】苦瓜一根，排骨一根，黄豆一把，姜一块，红枣5个，盐适量。

第一步：排骨焯水，排骨先用清水冲洗一遍，锅中加入适量清水，加入几片生姜，放入排骨，煮出骨头里的血水后将排骨捞出。用清水冲洗干净。这样煮出的汤非常鲜。

第二步：黄豆提前浸泡5小时，煲苦瓜汤加入黄豆，营养加倍，黄豆的清甜融入到苦瓜汤中恰到好处，也可以减少苦味，煲好的汤更甘甜。

第三步：苦瓜用清水清洗干净，切成2厘米厚的圈圈，刮去瓜瓤。瓜瓤要刮得干干净净才不苦。然后加两勺盐腌制几分钟，这样也可以减少苦味。

第四步：砂锅中加入适量清水，放入排骨、黄豆，红枣，盖上盖子。水要一次性加足，中途不要加水，影响口感。

第五，大火煮开后，改小火慢煲1小时，再放入苦瓜，继续煲30分钟。煲汤时间最好掌握在一个半小时。

第六步：加入适量的盐调味，每次我都能吃两大碗。

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