四季饮食对疾病的影响

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人们的日常饮食习惯、营养状况，都能明显地影响体质，影响健康水平和疾病的发生发展。食物同中药一样也有四气，日常饮食应遵守四时变化而有所不同。王冰曾说：“春食凉，夏食寒，以养于阳；秋食温，冬食热，以养于阴。”“全阳则阳气不及，全阴则阴气不穷。”故而，春夏阳盛宜食寒凉以制其亢阳，秋冬阴盛宜食温热以抑其盛阴。通过饮食物的寒热温凉之气以制四时阴阳之盛，使人体阴阳适应四时变化而免于疾病。食物也有五味，提倡综合食谱，不要偏废。《素问·生气通天论》指出：“谨和五味，骨正筋柔.气血以流，腠理以密，如是则骨气以精，谨道为法，长有天命。”若偏食则有所伤，“五味入于口也，各有所走，各有所病。酸走筋，多食之令人癃；咸走血，多食之令人竭；辛走气、多食之令人洞心；苦走骨，多食之令人变呕；甘走肉，多食之令人晚心。”临证对病人的饮食习惯也应综合考虑，以制订更全面的治疗方案。

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