天热别炖骨头汤了 这几样食材炖一锅（比骨头汤清爽 好吃还不胖）

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天热，别用肉骨头炖汤了，用这几样食材炖一锅汤，比骨头汤清爽，特别鲜美，好吃还不胖，常喝还能清热解暑，美容养颜。

夏天不知道大家有没有喝汤的习惯？我家一般每天都要有一道汤才可以吃的舒服，特别是夏天，做好一锅汤晾凉后，吃饭前每人先喝一碗，这样既能补充人体消耗的水分，又能补充营养，还能养生，不是有句话说，饭前喝汤，苗条健康嘛。夏天肉骨头汤已经不太适合了，因为太油腻了，我们家经常会喝这样一款汤，比骨头汤清爽，特别鲜美，好吃还不胖，常吃还能清热解暑，美容养颜。

这款汤就是西红柿鸡蛋汤，今天我在西红柿鸡蛋汤里加入了黄瓜，使这道汤更加清香鲜美。大家都都知道，西红柿所含的番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质，可以有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害，预防黑色素生成。所以西红柿被称为黑皮肤的克星。鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，因此被人们称作“理想的营养库”。有健脑益智，延缓衰老，美容养颜等功效。黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老，减肥瘦身等作用。这三款食材一起煮汤，有清热解暑，美容养颜，减肥瘦身的功效，口感也比肉骨头汤清爽多了。但是这款汤操作时是有讲究的，大家接着往下看。

【西红柿鸡蛋汤】

主要食材：西红柿1个，鸡蛋2个，黄瓜半根。

调味料：食用油2勺，食盐2勺，香葱2根，鸡精1勺。

操作时长：10分钟左右。

【操作步骤】

第一步 准备工作，把西红柿去皮，切成小块，黄瓜也去皮，切滚刀块，鸡蛋打入碗中，加入葱花，搅散备用。

第二步 炒鸡蛋，炒锅预热，加入2勺食用油，然后倒入鸡蛋液，用筷子快速划散，盛出备用。

第三步 炒西红柿，炒锅中不要加油，直接倒入西红柿，炒至西红柿软烂后，加入清水，鸡蛋大火烧开，烧开后倒入黄瓜。由于黄瓜中含有能分解维生素的酶，它可以破坏掉其他食物中的维生素C，从而造成营养的浪费，所以加入黄瓜后不宜长时间煮。

第四步 调味，最后出锅前调味，加入2勺食盐，1勺鸡精，这款清香鲜美的西红柿鸡蛋汤就做好了。

第五步 成品图，这款汤的口感，酸酸爽爽，带有丝丝香甜，脆嫩的黄瓜，爽滑的鸡蛋非常好吃，营养又很丰富，天热别炖骨头汤了，喝一碗这样的汤，比骨头汤清爽，好吃还不胖，还能清热解暑，美容养颜，减肥瘦身。

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----《温馨小提示》----

1 不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

2 黄瓜最好不要跟花生一起吃，这是因为黄瓜性寒，而花生的油脂多，两种食物在身体里相遇，会导致腹泻，特别是那些胃肠功能本来就不好的人，更会雪上加霜。

西红柿鸡蛋汤怎么做更好吃，还有哪些好的方法，欢迎大家评论留言，和爱喜一起分享。

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