秋冬季节易患肠胃病 如何健康饮食（学会这招轻松应对）

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进入秋冬季节以后，因为脾胃问题来看病的老年人越来越多。很多老年人一到秋天，就会出现消化不良、腹痛、腹泻等症状，那么秋冬季节该如何进补呢？下面小编给大家分享几个小妙招。

一般来说，他们近期的饮食大多有油腻、辛辣的偏好。有些老年人其实不喜欢吃油腻、辛辣的食物，但是他们相信了一些进补的土方子，说秋天要多吃油腻的食物等，于是勉强进食，从而导致脾胃负担太重，出现了各种消化系统疾病。一言以蔽之，这些老年人腹痛、腹泻，大多是进补操之过急的缘故。

秋冬季节，天气寒冷，人们的确应当吃一些油腻、辛辣的食物，这些食物不仅可以御寒，还可以补气血。但是，这些食物也有坏处。无论是油腻还是辛辣的食物，都要先经过人的脾胃消化，才能最终起作用。这对脾胃来讲，是一个不小的考验。

年轻力壮的人，脾胃强健，吃油腻、辛辣的食物不算什么。不少年轻人天一变冷立刻开始吃肉、喝酒，不仅不会觉得胃难受，没准还觉得这么吃浑身都是火气，在寒冷的天气里很是受用。但老年人就不同了，老年人身体虚弱，气血虚弱的同时大多还伴有脾胃虚弱。很多老年人平时就有消化不良的情况，在秋季，凉风吹着了肚子，就可能出现腹泻。油腻和辛辣的食物本来就不容易消化，加之老年人脾胃虚弱，更加容易消化不良。吃了油腻的补品，身体非但不能吸收营养，反而导致了脾胃的疾病，产生了腹泻之类的症状，这便是中医常说的“虚不受补”。

“虚不受补”在养生中是很重要的问题。所谓“脾胃为后天之本”，脾和胃主导着人体的消化功能，脾胃不好，人体的一切生理活动就无法运作，营养也吃不进去，药物也消化不了。所以，脾胃健康直接关系到后天人体的健康，是人的“后天之本”。

秋冬进补，首先要考虑的便是脾胃有没有能力承受补品。

人的脾胃在秋天时常处于虚弱的状态。《黄帝内经》云：“脾恶湿，急食苦以燥之。”脾喜燥恶湿，夏季是非常湿热的季节，保养不当很容易伤及脾胃。举个小例子：夏天人容易食欲不振，不想吃东西，偶尔贪凉，吃了大量的冷食、冰镇水果，就会出现腹泻等症状，搞得好像肠胃在夏季特别难伺候，怎么吃都不痛快一样。这就和夏季的湿热伤及脾胃有关。经过一个夏天的“折腾”，到了秋天，人很容易脾虚，特别是身体本来就虚弱的老年人。如果在这种最为虚弱的状态下，吃了很多油腻的食物，脾胃消化不了，就会出现“虚不受补”的情况了。

因此，在初秋进补之前，身体虚弱的人，尤其是老年人，应该先调养好脾胃，改变脾胃虚弱的状态之后，才能开始进补。民间俗话说：“冬令进补秋垫底。”意思就是，秋天养脾胃是冬季进补的基础，基础没打好，冬季进补也就不能顺利进行了。

对于脾胃不好的老年人来说，进入秋天后，可以先吃一些米粥养养胃。

米是一种非常重要的食物。《黄帝内经》云：“夫五味入口，藏于胃，脾为之行其精气。”米可以同时给人体补充精和气。“精”和“气”是人体最基本的营养物质，繁体的“精气”二字，其中都有一个“米”字。民间也有俗语说：“世间万物米称珍。”可见米对人体健康的重要性。

米还有突出的养胃功效，特别是米粥。陆游有一首称赞米粥的诗，说：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”中医名家都认为米粥是养胃的好食物。《养生随笔》云：“每日空腹，食淡粥一瓯，能推陈致新，生津快胃，所益非细。”《本草纲目》里说，粳米粥能“利小便，止烦渴，养肠胃”。

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