青虾不是只能煮着吃（配上番茄就可以做出一道美味的虾滑汤）

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hello，我是猎食奶爸，喜欢吃青虾的朋友们，除了水煮以为就是配汤吃了，很多吃货感觉这种做法浪费了青虾，对于这一点小编也是非常的痛心，因为青虾还有很多美味的吃法，只不过对于大家来说其它吃法还是非常的陌生的，作为一个经常给孩子做美食的奶爸来说，一道菜不止是填饱肚子那么简单，还要给孩子打开味蕾，今天小编就教大家一个青虾的另一种做法：青虾不是只能煮着吃，配上番茄就可以做出一道美味的虾滑汤。

这道番茄虾滑汤味道鲜美，浓郁的汤汁可以让孩子非常的有食欲，是消除孩子不愿意吃饭做好的选择，接下来小编就给大家说说这道菜的做法，首先我们要将青虾处理干净，剥掉虾壳，在用绞肉机打碎，如果家里没有绞肉机可以用餐布将虾肉包裹起来，再用擀面杖将其敲碎，最好不要用刀切，因为会失去虾的鲜味，在将绞好的虾肉放入碗中，加入一个鸡蛋的蛋清，让如少许的姜，越碎越好，因为开春了，天气比较潮湿，孩子吃一些姜对身体有好处，但是很多孩子不愿意吃姜，我们将其搅碎就可以了。

把准备好的番茄上面切口，用热水煮20秒，这样就可以将番茄皮去掉，因为很多孩子都不愿意吃，所以去掉也不是那么麻烦，在切一些葱花备用即可，我们起锅烧油，油温达到7分放入葱花爆香，在让入切好的番茄，将番茄炒烂，在加入两勺番茄酱，小火炖开。

等开锅后番茄已经成为泥状，这个时候加入少量温水，等锅内的番茄汤沸腾后加入准备好的虾滑，用小勺子做成球状，下锅即可，这个等虾滑在锅内达到8分熟的时候加入适量的盐，胡椒粉，撒入葱花即可，在小伙慢炖五分钟即可。

一道美味的番茄虾滑汤就完成了，因为番茄较甜，虾滑孩子们有非常的愿意吃，这样既能补充营养，有能让孩子多吃一些，对于这道菜每次都是孩子吵着要吃的，大家也可以在家给孩子们这么做，大家对于青虾不是只能煮着吃，配上番茄就可以做出一道美味的虾滑汤，还有什么问题呢，在评论区说说吧。

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