钟南山建议：这10种食物属于健康食物 平时可常吃（你都吃过吗）

钟南山院士已经被大家所熟知了，如今也再次成为人们视野的焦点。有他在，人们就会觉得安心，有了抗击病魔的勇气，钟老无疑已经成为了人们心中的民族英雄。除了对钟老的敬慕之情，人们还很关心钟老的养生秘籍，因为钟老已经是84岁的高龄，可是从外表来看身材健硕，精神矍铄，一点都看不出来已经是位高龄老人了。

那么钟南山院士保持健康的秘诀是什么呢？其实说起来很简单，就是要做到二点，均衡饮食和锻炼。

钟南山院士曾经在“美食与健康养生论坛”上，例举了10种有助于增强体质、抗击病毒的健康食品。之后引起了网友们的热议，尤其是看到第四种，一下炸开了锅，不禁心生质疑：“不会吧”？

下面我作为一名营养师，就给大家挨个分析分析这些健康食品，看看是否存在争议。

钟南山院士分享的10种健康食物是否存在争议

1、牛油果

牛油果又叫鳄梨，维生素含量丰富，各种微量元素和蛋白质含量也高，营养丰富含糖量低，还含有大量健康的油脂，其中有一半是不饱和脂肪酸。

常吃对于降低胆固醇和血脂，保护心脑血管和肝脏，健胃清肠，保护皮肤都很有好处。

只不过因为牛油果含油脂比较多，直接吃会感觉很腻，所以用它来炒饭到是不错，可以做到美味又营养。

2、菠菜

一直不知道这个菜为什么叫菠菜，后来查了资料才知道原来菠菜又叫波斯菜，来源于伊朗。它也是道营养丰富老少皆宜的蔬菜，里面含有维生素C，类胡萝卜素和多种矿物质。

缺点是含有草酸，会影响身体对钙的吸收，不过，将菠菜焯水后再烹饪，就可以去掉大部分草酸，不影响钙的吸收了。

3、大蒜

大蒜可是居家做饭必备调味品，还富含蛋白质，维生素A，胡萝卜素，钙和能量，最主要的还是大蒜能杀菌抑菌，增进食欲。

4、黑巧克力

钟老分享的最后一款是黑巧克力，很多网友不解，产生质疑，认为就是我们常吃的代可可脂巧克力。其实，黑巧克力是纯巧克力，不含糖精，吃起来口感会有些微苦，适量吃些黑巧克力可以起到抗压，抗氧化，保护心脏，提神的作用。

5、西兰花

西兰花中含有的维生素C含量比西红杮，辣椒还高，常吃可以提高人体免疫力，在西方国家一直有着“平民的医生”之称，可谓是当之无愧的健康食品。

6、薯类

像红薯，土豆，山药，芋头等都是薯类，薯类所含食物纤维丰富，食物纤维有促进肠道蠕动，帮助消化的作用。此外还含有很高的矿物质，钙的含量是谷物的5倍之高，价格也便宜，饱腹感强，深受减肥人士的喜爱。

7、豆类

红豆，黄豆，绿豆，豌豆等统称豆类，豆类可是人们补充蛋白质的首选，非常有利于人体吸收，还是素食主义者代替肉类补充营养的食物来源，所以多吃有益健康。

8、核桃

核桃可是民间的“长寿果”，富含维生素B6、不饱和脂肪酸，蛋白质，碳水化合物及多种微量元素，是非常健康的干果，特别适宜孕妇和小孩吃。

9、鲑鱼

鲑鱼也是含有多种营养元素，尤其是蛋白质含量丰富，除此之外还含有虾青素和不饱和脂肪酸，可以说营养价值极高了。鲑鱼肉质鲜美，刺少，营养丰富，多吃有益于视力和智力发育，只是价格偏贵，可以根据自己的需要和经济条件购买。

10、柠檬

柠檬可不只是能美白，瘦身，它还富含多种维生素，矿物质和柠檬酸，有着益母果之称，对于人体维持正常机能有着促进作用，还有杀菌作用。

以上就是钟老分享的10种食物，称之为健康食物应该毫无争议，只是我们吃哪种食物都不要过量，也不要偏食。想必经过我的分析后，大家现在也就知道了，这些食物为什么对健康有益了吧，那么就赶快将它们列入选购清单里，常买来吃吧。

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