夏天喝茶有讲究（要谨防伤胃）

“故春氣者，病在頭；夏氣者，病在藏；秋氣者，病在肩背；冬氣者，病在四肢。”——《黃帝內經金匱真言論》

“夏气者，病在藏”，这里的藏指是脏腑。张介宾注解：“在藏言心，心痛下气，为诸脏之主也。”这里他认为专门指的是心脏，因为“春气者”应在肝，“夏气者”应在心。夏应的是火，火对应的是心，所以病在藏。

有经验的医生就会发现，到了夏天人就容易出汗。“汗为心之液”，一出汗之后，就容易心慌、心悸，用老百姓话讲就是心“噔噔跳”。古人把这叫心悸，其实就是心慌。对应的病机就是心血不足、心气虚，就容易有这种情况。再往下发展，还有的人汗出多了之后，晚上就会休息不好，心气降不下去，心火收敛不了。晚上睡眠就睡不好，表现为入睡困难、睡眠多梦，睡着了之后很容易醒，这种情况比较多发于中老年。晚上睡觉的时候不容易入睡，好不容易睡着了之后，睡到三点钟就醒了，醒了之后再难以入睡，等好一会才能睡着。或者说从两三点钟醒来之后，一直熬到五六点钟，也是半睡不睡的状态，一直到天亮才能睡着。就是心气不足，心火潜不下去了，一般多发于中老年人。

为什么说老年人觉少？就是因为心气降不下去。同时，五脏之气相互协调，心火降不下去，对应的就是肾水不足，因为水气是收敛的，水无法把火给收下来，火自己又下不去。这两个合在一起，就成了我找刚才说的“肾水不能上济，心火不能下潜”。水火不能“既济”最重要的一个表现就是晚上睡不好觉。“病在藏”，指的是心脏，还会对应一些心脏的症状。睡不好觉的人，时间长了，就会心慌，心跳，甚至会出现心脏病。这就是夏气，夏对应的是心，对应的是火。

在夏天，白天的时候要喝茶。我经常讲这个茶最好不要在晚上临睡觉之前喝，最好是在白天喝，因为茶本身有兴奋性。我刚才讲了春天喝花茶，用它的疏解之气。夏天喝绿茶。绿茶本身可以清火，尤其在炎炎夏日喝一杯绿茶，整个身体神清气爽，精神为之一振。这就是夏季要喝绿茶的原因。因为绿茶偏寒，可以清火。中医古代叫做苦寒直折，可以直接折火气，对身体能起到平衡的作用。

但是这类的事情也要根据人的具体情况和体质来定。有的人本身胃就寒，这就不适合喝绿茶。胃寒的人表现平时容易腹泻、腹痛，吃了凉东西、硬东西，腹泻腹痛的特别严重。平时肚子怕冷风，冷风一吹就拉稀，稍微吃点凉东西肚子疼就腹泻，这都是胃寒的表现。胃寒的人通常身体都不胖，都偏瘦，为什么呢？因为胃的阳气不足，运化能力差，吃的这些食物的水谷精微无法被身体所吸收。身体就表现为瘦弱、消瘦，这都是脾胃虚寒的表现，这种人就不适合喝绿茶。适合喝什么茶？喝红茶？错，喝黑茶？错。我不建议这些人喝茶。为什么呢？即使是红茶或者黑茶，都有一个共同的作用，就是使人消气。

我前几年观察发现有这个问题，这几年越来越多的临床案例，让我明白古人为什么说喝茶不能常喝、久喝，常喝、久喝就容易消气。可以少量喝，不能大量喝。我就遇到很多做茶艺的或长期的从事卖茶工作的人，他们天天喝茶，喝来喝去，我就发现这些人的脉象都有一个特点，就是脉比较如细，不强，身体的气特别薄，不厚，就是这个人的气不足。什么表现呢？就是容易消瘦、容易累，没有精气神。

我接触过好多做茶叶生意的人，这些人做生意时间长了，都有这个问题，可能是因为喝茶喝太多了。早上也喝，中午也喝，晚上也喝，有朋友来了就喝，没事就喜欢喝功夫茶。茶乃消导之物，不能常喝，不能多喝，适当喝可以。比如吃饱了饭之后，喝点茶消消食，尤其是吃的特别腻的时候，喝点茶可以解腻，可以消导内脏的浊气，这是非常好的。但是有的人脾胃不太好吃的就不多，如果再配上茶，身体会更弱。

中医调理身体特别注意平衡，也特别注意体质。体质很重要，体质虚寒的人会问：“彭博士，那我喝什么茶呢？”我经常跟他说先别喝茶，不论是红茶还是黑茶都先别喝。你先喝姜汤，用姜丝再配上点红枣，有了这两种东西之后，煮出来的水的气就不会太薄了，气不薄了之后，就有补益的作用。再放些黑茶或者红茶调调味道。很多人之所以喝茶，是因为嘴里淡，古人叫做“口中寡淡”。嘴没有味道，想用一些味道来填充一下嘴里的感觉，就想喝茶。因为茶比较清香，有的茶的特别醇厚，喝上去特别舒服。但是他忘了这个茶本身是有气的，这种气是消导之气，不是补益之气。所以，在调整的时候要放上一些姜丝和红枣，再泡点茶，这样一来脾胃虚寒的人就比较合适。这是我顺便讲“夏气者，病在藏”有关的内容。

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