北京多家老字号餐厅上市“春菜”迎春分节气

TIPS：本文共有 284 个字，阅读大概需要 1 分钟。

北京广播电视台新闻广播记者宗晓畅 本周六(3.20)是春分节气。记者从聚德华天控股有限公司了解到，京城多家老字号餐厅推出香椿、春笋、荠菜等“主力”春菜。小吃“传统版”驴打滚也已上市。

老字号名店鸿宾楼内，春天的味道组团上市。除传统的春笋、香椿外，餐厅新近研发的奶香雪芽山药粒，将山药、玉米和甜蜜豆的口感、口味结合在一起。色、形、味都适合春天，还有利于春季养肝。百年名店烤肉宛推出椒麻芥菜春笋、银鱼苦苣、鸡丝炒芦蒿等系列春鲜味道。

今年春分，护国寺小吃起源店推出抹茶驴打滚，还恢复了复古版的驴打滚。预计春分当天，护国寺小吃起源店和多家连锁店的驴打滚销量，将是平时的三、四倍。

如果觉得《北京多家老字号餐厅上市“春菜”迎春分节气》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！