夏日汤品：百合养颜汤 玫瑰茄银耳羹（百合山药猪蹄煲）

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过日子就像品尝美食，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成，收获总需要用辛勤的水去浸润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养。吃货小编，致力于将优质美食推荐给大家，让所有人都会做美食。加强体育锻炼，注意补充营养，保证充足的睡眠和休息，以增强抵抗力。

百合养颜汤

材料：百合180G，莲子36颗左右，大枣5颗，玫瑰花12朵，枸杞子10G，水250ml，蜂蜜30ml

红枣用吸管去掉核，然后中间横切一刀，把干莲子去掉内芯，浸泡于水中一个小时。

百合切去根蒂，去掉杂质洗净沥干水分，枸杞子清洗干净用水泡发一会。

煲里放入莲子和水，烧开后转小火炖煮15分钟。放入红枣继续烧煮5分钟。

放入百合和枸杞烧煮3分钟，放入玫瑰花后关火闷5分钟。

盛入碗中，稍凉后倒入蜂蜜拌匀即可。

玫瑰茄银耳羹

材料：玫瑰茄，银耳，莲子，百合，枸杞，冰糖

用开水泡开玫瑰茄，把银耳莲子百合枸杞用水浸泡2小时。

把泡好的银耳等控干水分，把控干水分的原料倒入高压锅。

加入冰糖，把玫瑰茄和泡玫瑰茄的水，一同加入锅内。

大火烧开，转小火压至15分钟。晾凉，放入冰箱冷藏。

百合山药猪蹄煲

材料：山药适量，百合适量，猪蹄适量，水适量，精盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量

干百合提前泡发，洗净备用。（新鲜的洗净即可）山药洗净去皮，滚刀切块。

将买来切好的猪蹄撒上盐揉洗干净，这样能更好地去掉猪蹄味。把洗净的猪蹄和姜片凉水入锅，大火炖开改小火煲一个半小时。

随时撇去浮沫，以免影响口味。一个半小时后，放入山药块，大火煲沸改小火煲半小时左右。

然后倒入百合，大火煲15分钟左右。（此过程主要是为了使猪蹄煲出来更加奶白）

煲好时调入适量精盐、鸡精、胡椒粉搅匀即可关火享受靓汤了。

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