早餐别吃油条了 教你个懒人做法（营养又解馋 3分钟出锅 真香）

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大家好，今天给大家用菠菜和粉条来分享一个好吃的早点，菠菜是生活中极为常见的蔬菜之一。菠菜有“营养模范生”之称，它富含维生素、钙、铁、等多种营养元素。其中铁的含量很高，多吃菠菜可以预防缺铁性贫血的症状。菠菜的做法也有很多可以用来烧汤、凉拌、清炒等，不同的做法口感也不同，但都一样的美味。今天就来教大家这道制作简单、咸香有味的菠菜粉丝鸡蛋盒子，喜欢的朋友赶快试着为你的家人来制作这道美食吧！

【菠菜粉丝鸡蛋盒子】

【基本食材】粉条、菠菜、食用盐、五香粉、鸡蛋、葱、食用盐

【基本步骤】

1、首先取一把细的粉条，能吃多少就用多少要适量，避免浪费。然后把粉条冲洗一下，把表面的灰尘、杂质等冲洗干净。把洗净的粉条放入碗中，再在碗里倒入可以没过粉条的滚烫的白开水把它浸泡十分钟左右的样子。

2、选一把菠菜把它的黄叶、烂叶都择掉，然后用水多清洗几遍去除表面的泥土。洗净后控干水放在菜板上，用刀切掉菠菜的根部，然后再把菠菜切成小一些的小碎丁，切碎以后装入一个大碗中备用。

3、十分钟后，粉丝变成白白的、胖胖的稍微有点透明的样子就说明粉丝泡好了。把泡好的粉丝用漏勺捞出来尽量控干水分，然后放在菜板上用刀切成小碎丁。最后把切好的粉丝放入放菠菜的碗中备用。

4、把菠菜和粉条都切好之后就可以来调味了，先在碗里面放入适量的食用盐，再加入少许的五香粉用筷子搅拌一下，搅匀以后再往里面打入三个鸡蛋，再切点葱花加进去，最后再用筷子搅拌均匀。

5、接着把电饼铛预热，锅热以后在锅里倒入适量的食用油，煎饼不需要太多的油，然后用刷子把油在锅里刷均匀。等到油烧热以后，把刚刚调制好的菜糊用勺子舀一勺倒入锅中摊成小饼。

6、接着用勺子把小饼的表面抹平，一次可以做好几个所以一定要放开一点。然后等到小饼煎至底部稍稍定型后，小心点用锅铲把它对折起来，不要弄破了。然后等到底部煎至金黄后翻个面继续煎。

7、最后将小饼的两面都煎至金黄色后就可出锅装盘，全程大约需要八分钟时间，一道美味的菠菜粉丝鸡蛋盒子就做好了，制作简单、吃起来营养丰富、咸香有味。喜欢的朋友赶快来试试吧！

【爱心小贴士】

1、煎制菠菜粉丝面饼的时候一定要不停的翻面，以免糊锅并保证受热均匀。

2、粉条一定要用热水浸泡，泡的时间尽量长一点，泡的软一些，这样煎炸的时候熟的才快一些，也可以减少美食的制作时间。

今天的美食就分享到这里了，每天都会为大家分享一道家常美食，感谢大家的支持！喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦，明天见，谢谢！

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