秋天的食物总是离不开煲汤 这些蔬菜最补人（汤锅里少不了）

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一年四季的饮食文化都是不一样的，在人们的认知当中秋季是适合养生的季节。相信有绝大多数的人在入秋之后就一直是在感冒和咳嗽之中反反复复，人们都会选择利用饮食的方式进行调理，秋天总是离不开汤水，那么你知道秋季应该喝什么汤才是最好的吗？

1. 冬瓜

众所周知，冬瓜是一种具有多功效的食物，性寒，有着润肺生津和清热利尿的功效，在秋季的冷热交接之中，多多食用冬瓜可以排解体内的热气。和冬瓜一起煲汤的食材有很多，但是我们一般就是排骨和老鸭，很适合患糖尿病和三高的患者引用，冬瓜煲汤不用去皮。

2. 海带

海带作为一种海生植物，拥有很高的营养价值。海带里面含有丰富的褐藻胶和海藻酸等物质，可以降低食用者的血压和血脂，而且对于动脉出血还有止血的功效。海带还含有多种微量元素，还有大量的碘元素，可以和排骨、猪蹄、花生或者是豆腐等食物一起煲汤。

3. 淮山

淮山，又被称为山药，不仅有着神仙之食的美誉，在一定的方面还具有很好的药用价值。山药含有丰富的淀粉酶和多酚氧化酶等物质，有助于人体的肠胃消化。山药适合与肉类一起煲汤，可以是肉汤的营养加倍，常和山药搭配的有排骨、羊肉、鸭肉以及牛肉。

4. 白萝卜

众所周知，我们人体是非常需要补充钙质，恰好白萝卜是人体补充钙的最佳来源之一。白萝卜有消食益胃的功效，能够促进胆汁分泌和脂肪的燃烧。白萝卜适合跟排骨、猪蹄还有牛羊肉一起搭配煲汤食用。

除了以上四种蔬菜，还有莲藕和西洋菜，这些用来煲汤都是很好的食材。在寒冷的秋天里面喝上一碗热腾腾的汤，总归是一种享受，你在这个秋天里面最经常喝的是什么汤呢？

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