寒潮到来 多给家人吃的养生素菜（排毒养颜 止咳化痰 不再怕冷）

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这几天寒潮来了，温度一下子降了好多，这个时候一定要注意个人保暖，稍不留神便会感冒。其实归根结底，都离不开健康的饮食，只有吃的好体质才会好，再冷也不怕！今天要给大家介绍的这道食物就是茼蒿炒肉丝，茼蒿是我们生活中常见的食物，正是因为常见很多人都会忽视它，其实茼蒿不光好吃，还非常有营养。

那么你知道经常食用茼蒿对我们的身体健康到底有哪些好处呢？下面就来跟大家聊一聊关于茼蒿的营养价值和养生吃法。茼蒿会散发出一种特殊的香味，这种香味有助于增加唾液分泌，开胃消食。胃口不好的朋友可以吃些茼蒿。经常睡眠不好，压力大的人也可以多吃茼蒿，有助于镇定安神、稳定情绪。

茼蒿作为绿色蔬菜，它的叶绿素含量很高，叶绿素可以为我们机体提供充足的铁来源，补气补血，从而预防缺铁性贫血。茼蒿中膳食纤维的含量很高，这种粗纤维是人体无法吸收的，可以促进肠胃蠕动，减少对脂肪的吸收，有着排毒养颜、减肥瘦身的功效。

养生吃法茼蒿炒肉丝

食材茼蒿、猪瘦肉、蒜、盐、鸡精、油

做法:

1.茼蒿洗净切段，猪瘦肉洗净切丝，蒜切末。

2.锅中倒油，油热下入肉丝翻炒至变色，加入茼蒿、蒜末，翻炒均匀。

3.茼蒿变软后，加入盐、鸡精调味即可。

各位朋友，你喜欢吃茼蒿炒肉丝吗？

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