糖尿病患者可以吃红薯吗 医生：按这3个方法吃（或对血糖影响小）

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中国作为世界上的美食大国，来自中国的食物简直是数不胜数，无论是天上飞的水里游的都能够被中国的厨师做成多种美味佳肴端上餐桌，其中土生土长的食物更是多样化，其中红薯就作为一种。#健康有知识#

红薯被人们称为“长寿食品”，同时在中国居民膳食指南中就提到，若是能够每天吃50克左右的红薯对身体是有好处的，那么红薯作为一种淀粉类食物，对于糖尿病患者来说能够食用吗？

一、糖尿病患者吃红薯的好处

1、提供营养

红薯相对于其他谷类物质来说所含有的维生素含量是比较高的，同时红薯里面含有的赖氨酸更是其他事物所不具备的。

2、抵抗癌症

红薯具有一定的抗癌功效，早在日本就得到过证实，其中红薯里面含有的胡萝卜素以及维生素可以降低人们患癌症的概率。

3、控制血脂值

一旦体内的胆固醇含量上升时更容易诱发冠心病，红薯对于分解以及抑制胆固醇有一定的帮助，也能达到降血脂的作用。

4、润肠通便

红薯作为一种粗纤维食物，排便不顺畅的人可以适量的吃点红薯，可以促进肠胃蠕动，加速大便的排泄。

5、保护心脏

红薯里面含有的叶酸以及钾元素、胡萝卜素能够保养血管，帮助血管清理毒素垃圾，对于预防心脑血管疾病保护养心脏有很大的帮助。

二、糖尿病患者应该如何吃红薯？

1、代替主食

糖尿病患者每天可以吃100克左右的红薯来代替25克左右的大米或者面粉，这样可以避免摄入过多的碳水化合物，同时还能达到控制血糖值的目的。

2、搭配蔬菜食用

红薯作为一种营养价值比较高的食物，虽然说红薯含有多种营养物质，可是它唯独缺少脂质以及蛋白质，所以说可以将红薯搭配有蛋白质的食物或者蔬菜一块食用，这样可以全面的给身体补充营养。

3、放凉了再吃

若是红薯在刚刚蒸熟以后直接食用，那么会导致体内的血糖值升高，然而红薯在放凉以后生糖指数为54，对血糖值不存在威胁。

所以说患有糖尿病的人在平时是可以吃红薯的，只要找对方式方法会让血糖值不升反降，同时想要控制血糖值，远离糖尿病一定要合理安排自己的饮食以及生活习惯。

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