高考第一天 推荐两款粥当早餐（简单快手又营养 祝愿考出好成绩）

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高考已经来临，无数考生寒窗苦读十年，都汇聚在此朝的奋力一搏上，这是改变人生轨迹的重要日子，考生有压力和紧张和有压力在所难免，但在这短暂的2天高考中，家长唯一能做的就是除了调整好自己的心态不给自己压力和紧张情绪时不时给自己孩子鼓励加油，尽量让孩子以平常心对待高考，把自己的所学最大程度地发挥出来，为自己的梦想而战之外，就是需要照顾自己孩子的一日三餐，让考生获得充足的营养，保证一整天的元气满满，才会有充足的精力面对每一场高强度考试。今天我就分享几款简单快手又营养的早餐粥，不管是配包子还是馅饼都可以。在此我也祝愿每个考生金榜题名，考出好的成绩，实现自己的梦想。

指南：

难度：初级

烹饪加准备食材时间：十几分钟

几人份：1～2人

口感：软糯香甜

操作特点：简单易上手、快手、任何人

适合食用人群：一般人群

适合学习对象：上班族、小白

操作特点：简单易上手、快手、任何人

一：山药瘦肉蔬菜粥：

食材：

大米：适量 铁棍山药：2根 里脊肉：150克 蔬菜：适量 料酒：1匙 盐：1匙 胡椒粉：1匙

做法：

1:所有食材都准备好，里脊肉提前一晚从冰箱里拿出解冻后用刀切成肉丝放入碗中倒入料酒1匙，盐1匙，胡椒粉适量用手抓匀盖上保鲜膜放入冰箱腌制1晚备用。

2:大米淘洗干净后放入保鲜袋，放入冰箱冷冻室冷冻1晚备用。

淘洗干净的大米放入冰箱冷冻室冷冻后在拿出来能快速的把大米煮开花，减少大米煮制时间。

3:准备适量孩子喜欢的蔬菜，用盐浸泡10分钟后清洗干净，用刀切成细丝备用。

4:山药清洗干净，用削皮刀削掉外皮后用刀切成块备用。

削山药的时候最好戴上手套再削皮，不然因为削山药时山药的粘液粘在手上会引起皮肤搔痒，难受。

5:锅内放入适量的水煮开，把切好的山药块和冻好的大米一起放入锅内，转小火煮10分钟。

6:倒入腌制好的瘦肉丝，盖上锅盖在煮10分钟后倒入切好的蔬菜煮至蔬菜断生关火盛出即可。

小贴士：

1:蔬菜可以根据孩子喜欢随意放。

2:淘洗干净的大米一定要控干水分在冷冻，不然容易冻成冰坨坨，延长煮至大米时间。

二：海鲜粥：

食材：

大米：适量 大虾：适量 葱丝：适量 料酒：适量 胡萝卜丁：适量 盐：适量 玉米粒：适量

做法：

1:大米淘洗干净后控干水分放入保鲜袋，放入冰箱冷冻室冷冻1晚备用。

2:胡萝卜放入盆中倒入适量的水浸泡10分钟后清洗干净，用刀切成自己喜欢的小丁盛入碗中备用。

3:大虾提前一晚用刀划开虾背，再用牙签把虾线去除后把虾头掰掉，分别把虾头和虾身各放一个碗中盖好备用。

4:在弄好的虾肉和虾头倒入1匙料酒，1匙食用盐和适量胡椒粉用手抓均后和掰下来的虾头一起盖上保鲜膜放入冰箱腌制1晚。

5:锅内放入适量的水，适量的食用油和盐大火煮开后倒入适量的玉米粒焯水1分钟捞出沥干水分备用。

加油和盐的目的是为了后期在给玉米粒焯水不容易变色和让玉米粒初步入一个底味。

6:姜洗净切成丝后另起一个锅，锅内放入适量的油放入切好的姜丝爆出香味。

7:倒入剥好的虾头，小火把虾头炒出红油后倒入适量的水大火煮开后用漏勺把虾头和姜丝捞出后倒入冷冻好的大米，转小火煮10分钟。

8:煮好的大米倒入腌制好的虾肉，小火煮5分钟后倒入切好的胡萝卜丁和玉米粒小火煮至胡萝卜丁断生关火盛出即可。

小贴士：

1:淘洗干净的大米放入冰箱冷冻室冷冻后再拿出来能快速地把大米煮开花，减少大米煮制时间。

2:海鲜可以根据自己喜欢随意搭配。

3:家里没有玉米粒的可以不放。

如果大家有什么更好地关于煮粥的小技巧和更多煮粥的做法，欢迎在评论区留言讨论，我是你们的月亮家常菜，教你做不同的家常菜，喜欢的可以关注一下。期待你们交作业。

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