白酒最怕的食物是“它” 家家户户都有（喝酒前喝还养胃护肝）

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我们国家的酒文化一直流传至今，所以每当朋友、公司聚餐，都会喝一些酒。其实不论酒量的大小，一旦喝多了都是非常伤害身体的。白酒最怕的食物是“它”，家家户户都有，喝酒前喝还养胃护肝！！它就是姜了，营养师大乔说过，生姜是特别好的解酒食材，它的气味辛辣，吃了之后可以加快血液循环，产生解酒酶，从而有效的把体内的酒精进行分解，经常喝酒的人常喝，还能够养肝、去除体内寒气，不容易醉。今天小编给大家带来的是一道红枣姜片枸杞汤，解酒又好喝。感兴趣的快来看看吧！

红枣姜片枸杞汤

By 水尝无华

配料：

阿胶枣 30克、枸杞 30克、姜片 12克、水 1000克

烹饪步骤：

1.砂锅洗净。

2.红枣、枸杞泡透洗净、姜洗净。

3.红枣从中间切开。

4.姜切片。

5.全部放砂锅内。

6.加1000克水。

7.盖盖，开中火。烧开转最小火熬5分钟。

8.放入枸杞熬2分钟。

9.关火，利用砂锅储存的余温焖至锅体手温。

10.盛出开喝吧。

11.成品

烹饪小贴士：

1、为姜科植物姜的干燥根茎，呈扁平块状，具指状分枝，长3～7cm，厚1～2cm。表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，具纵皱纹及明显的环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性或颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油点散在。气香、特异，味辛辣。2、姜含有蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷。姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。

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