十一月饮食推荐：吃这几样坚果 腰不酸来腿不疼（轻轻松松过寒冬）

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十一月份吃什么好

十一月份先后经历立冬、小雪这两个节气，此时外界的气温比较低，所以人体为了维持身体的正常温度，就需要消耗更多的糖分、脂肪以及蛋白质来产生更多的热量，所以这个时候的饮食应该多吃一些富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素的食物。同时寒冷也会对人体的泌尿系统产生影响，由于尿液排出增加，无机盐也会随着尿液一同排出体外，所以还应该吃一些富含钠、钾、钙等无机盐的食物。

需要注意的是，立冬过后是身体补益的最好时机，这个时节人体阳气潜藏、阴气盛极，养生应该以敛阴护阳为根本原则。可以根据自己的情况，多吃一些具有补肾作用的食物，例如腰果、栗子、核桃、腰果、黑芝麻等。

十一月份推荐食谱

一、山药炒黑木耳

1.材料：山药350克、胡萝卜70克、黑木耳5克

2.做法：将山药和胡萝卜洗净后去皮切片，黑木耳泡发，三种食材同时放入锅中焯一下，倒入油锅中翻炒均匀，调味后即可出锅。

3.营养价值：黑木耳含有丰富的蛋白质，维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；此外黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用；山药含有皂甙，具有润滑，滋养的功效，因此有益于肺气，能滋补肺阴。

二、白果炒羊肉

1.材料：羊肉250克、白果50克

2.做法：将羊肉剁成条块，加蛋清、水淀粉腌制，白果泡发后入沸水焯一下，先将羊肉煸炒至九成熟后，倒入白果翻炒，加入调味料进行调味即可。

3.营养价值：补血调理 利尿调理 肢寒畏冷调理 肺调养调理 肝调养调理 补虚养生调理 补阳调理 冬季养生调理

三、豆腐海带汤

1.材料：豆腐150克、海带50克

2.做法：将海带洗净切条，豆腐切小块，先将豆腐煎一下，放水烧开，加入海带同煮，调味。

3.营养价值：海带豆腐汤含有丰富蛋白质(这类的蛋白质属于完全蛋白)、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁，皂角苷，碘等等，有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。

四、腰果炒鸡丁

1.材料：鸡胸肉250克、腰果50克、胡萝卜1根、黄瓜1根

2.做法：将鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜洗净后切成丁，先将鸡丁炒至变色后，加入胡萝卜、黄瓜、腰果翻炒均匀，调味即可。

3.营养价值：坚果不饱和脂肪酸与动物蛋白的完美邂逅，鸡肉脂肪含量少，不怕发胖哦

五、核桃杏仁牛奶

1.材料：核桃30克、牛奶250克、杏仁15克

2.做法：将核桃仁洗净压碎磨成浆，杏仁磨成粉，将牛奶放入炖锅内，加入核桃仁浆、杏仁粉、冰糖煮沸，倒入杯中，撒上少许的核桃仁碎即可。

3.营养价值：润肺通便、 祛咳祛痰

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