秋天进补吃啥对孩子最好 除了水果蔬菜（还得多吃这个）

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现在已经入秋，不管是南方还是北方，都能感觉到天气的明显变化。秋天是个容易感冒的季节，白天一般还是很炎热的，可一到了晚上，凉意袭来，很容易受到风寒感染。特别是那些有鼻炎咽炎的人群，更容易感冒。所以大家一定要及时的增添衣物，加强锻炼哦！

好了，扯远了，秋天也是一个进补的季节，各种美食自然也不能少。特别是对于那些还在长身体的孩子们，秋补更是不能有丝毫的马虎。多吃蔬菜水果，这自然是健康之法，但肉类也不能少。

那么，常见的肉有猪肉，牛肉和鸡肉，秋天吃哪些肉类比较好呢？

所谓，动物越小，越有营养，这句话可不是空穴来风。同样的质量，小动物肯定是比大动物的营养成分要高得多。也就是说，鸡肉的营养成分，比牛肉和猪肉都要高！

除此之外，鸡肉我们随处可见，获取难度要比牛肉羊肉等食物更加容易。鸡肉肉质细嫩、滋味鲜美，无论是煲汤，清炒还是凉拌、火锅等等，都是一种上佳肉品。

今天小编给大家分享的一道美食，就是我们南方特有的沙姜焗鸡，这是一道十分鲜香养人的美食。

而在做这道美食之前，我们要先准备以下材料：

1.半只鸡

2.沙姜一块

3.酱油、老抽、蒜头，葱花以及各种调味品

准备好这些了之后，我们便可以开动了。

首先，将沙姜洗干净，并切成粒，留作备用。其次，将半只鸡切开成一件一件的，然后加上酱油、老油和白砂糖食言等调味品，再加入淀粉进行均匀搅拌。接下来再将切碎了的沙姜，放入鸡肉中一同均匀搅拌。然后将鸡块腌制2个小时左右，等鸡块全部入味了便可以下锅了。

在砂锅中先昂如少许的油润锅，然后用蒜头和葱花垫在锅子的底部，将腌制好的鸡肉及调料倒入砂锅中，然后挖上一勺白酒，洒在鸡肉上，去除腥味。最后用大火焗15分钟，一锅清澈美味的沙姜焗鸡便做好了。

大家学会了吗？

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