营养丰富的牛肉 食材搭配对了（既营养又养生哦）

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牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分，氨基酸比猪肉更接近人体需要，能提高体抗病能力。常吃牛肉有补脾益胃、补气养血、强筋壮骨、利水消肿。手术后的患者，可以补充失血，修复组织，促进伤口的愈合。

牛肉与胡萝卜搭配是最合理的，营养价值也是最好的，胡萝卜富含维生素A，而维生素A是脂溶性，牛肉搭配胡萝卜，人体才能更好吸收，胡萝卜中的胡萝卜素和维生素A，对眼部有很强的保健作用，有效消除眼部的疲劳，可治疗眼睛干涩，防治夜肓症，起到保护眼睛的作用。

牛肉搭配土豆

土豆美容养颜，土豆含有大量的黄酮醇、花青素、绿源酸等活性物质，有很强的抗氧化作用。常吃土豆，还有健脾养胃，促进消化的功效，这都是它含有的大量膳食纤维的功劳！除此之外，它还含有多种微量元素，氨基酸，可以帮助维持身体的酸碱平衡度呢！就口感来说，软糯的土豆炖上新鲜的牛肉，那也是上上之选，汁浓味厚，回味无穷！

芹菜炒牛肉

芹菜营养丰富，富含多种微量元素和碳水化合物，能清热解毒，平肝降压，常吃可祛肝火，降血压，美容养颜！芹菜搭配牛肉，芹菜清淡，清脆爽口，牛肉油而不腻，干香浓郁，绝了！

上面这些食材搭配牛肉口感好，营养比丰富还可以养生。

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