中国千百种名茶 哪里茶叶比较好（听听20年喝茶经验老茶客怎么说）

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我是一个独立喝茶人。从开始接触茶叶到现在，已经有20多个年头。虽然不敢说，喝遍了中国茶，但对于绝大多数产区，相对比较知名和大众的茶叶，都尝试过。

要说中国茶叶哪里比较好？

这真的是一个让人比较头疼的话题。因为每个人都有自己的想法。在我寻茶的那些年头里，每到一个茶区，都会有茶农或者是茶商，拍着胸脯告诉我，这就是最好的茶叶。

1000个人眼中有1000个哈姆雷特。我之前对于喝茶也有过类似的提法，叫做千茶百味，适口为珍。

也许有人说这句话已经被人说烂了，你再炒现冷饭，有什么意思呢？

但仔细想一想，难道不是这么回事吗？中国茶叶千百种，有多少人知道所有台的名字，有多少人真的见过的那些茶叶，又有多少人真的喝过？

即使是一个有着十几二十年喝茶经验的老茶客，可能最后也只固定地喝几种茶，甚至只偏爱一两种。因此，在谈到中国哪里的茶叶比较好这个问题的时候，难免都会有些片面。

就连中国10大名茶的排名，也不是一成不变的。有些茶上榜，有些茶落榜，无时无刻不处于变化之中。比如说，在2000年到2010年这10年间，整个茶叶市场，几乎都是铁观音的天下。那时候，无人不喝铁观音。

可是好景不长，眼看着他起高楼，眼看着他宴宾客，眼看到他楼塌了。十年之后铁观音声誉和销量一落千丈，现在人听到铁观音名字的时候，都会发出质疑声：

嗯？还能喝吗？

从我个人的品茶体验来说，早些年一直生活在茶乡，就喜欢喝家乡的土茶。名气不大，产量不高，基本上都是手工炒制。后来开始接触到外面的茶叶，见识了海阔天空，见识了天高云淡，才知道原来中国有那么多的茶。

按照目前的资料显示，中国现在有20多个省份，1000多个县市种植茶叶等。这些省份分布在华南、西南、江南和江北四大茶区之中。华南地区的降雨量最为充足，温度也十分适宜，属于茶树最宜栽的区域。西南地区和江南茶区，同样属于茶树宜栽区域，江北地区气温较低降，雨量偏少，虽然看起来并不适合茶树生长，但是昼夜温差大，也可以出产好茶。山东的崂山绿茶和日照绿茶，就是其中典型的代表。

但是如果真正要论绿茶，可能还得首推江南茶区。浙江的西湖龙井，江苏的碧螺春，安徽的黄山毛峰和太平猴魁，这些都是大名鼎鼎的绿茶。我个人比较喜欢喝黄山毛峰，可能因为我是个安徽人吧。

整体生态环境较好的茶区，应该在西南地区。云南自古产茶，目前境内还有大量的古树，而且整体生态环境较好，原料比较优越。所以才会出现老班章和冰岛们，才能让云南普洱茶驰名天下，可以喝，可以藏。

四川和贵州是目前我国茶叶种植面积和生产量最大的两个省份，但是本地的名茶并不是特别多，茶园也多以近几年新开辟种植的为主。这么说吧，现在贵州和四川的茶园，大多是江南名茶的仿制加工厂。四川和贵州的龙井，四川和贵州的毛峰，四川和贵州的碧螺春，充斥着整个全国市场。

而在华南茶区，福建是最厉害的地方。乌龙茶独闯天下，既有曾经火遍全国的铁观音，也有现在炒成天价的武夷岩茶，还有正在火热上升之中的福鼎白茶。

福建茶之所以这么厉害，一方面是本身的原料比较优越，当地的加工制作工艺十分精湛。另一方面是福建人特别会做生意，头脑特别聪明，特别擅长影响。

大家可还记得，以前福建人是怎么卖铁观音的？我说的不是线下，我说的是网上，什么小妹妹？什么小姐姐，什么外公家的茶？可能很多朋友都上当受骗过。虽然可能涉及到诈骗，但也不得不说，他们的脑子真的很活。

说了这么多，其实我想表达的意思，中国地大物博，茶叶种类众多，每个地方的茶叶都有自己的特色，这就像在制茶学中有一个叫做适制性的规律一样。一方水土养一方人，一种茶树适合制作某一种茶叶。我们无法去非常公正地判定哪里的茶叶比较好，只能从自我出发，从自己喝过的茶叶出发，从自己的主观感受出发。

那么，我作为一个独立的喝茶人，在我喝过的茶中，我比较喜欢的是普洱〉红茶〉绿茶〉白茶〉乌龙茶。不知道您是怎么看待的呢？你喜欢哪个地方的茶，欢迎在下面留言，您觉得中国哪里的茶叶比较好？

#安溪铁观音#

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