为什么日本人的平均寿命比较高（或与这5个饮食习惯有关）

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根据调查研究发现日本人的平均寿命已经达到了84岁位居世界各国第一，很多人也都纷纷前往日本，希望能够找到日本人长寿的秘诀。

其实除了日本的自然环境之外，合理的饮食也是至关重要的，而世界卫生组织就特别推崇日本的饮食文化，觉得日本的饮食是最为合理的国家，所以今天我们就来分享一下日本饮食习惯的5个特点。

为什么日本人的均寿命比较高，或与这5个饮食习惯有关

1、喜欢吃鱼肉

日本这个国家四面环海，所以说海产品特别的丰富，而日本人也格外钟情于各种各样的海产品。

跟日本相比较的话，我国的饮食习惯则是更加酷爱红肉，像是猪肉，牛肉，羊肉等等而红润的烹饪方式，通常情况下是需要高温的，在高温烹饪的过程中就会产生有害物质。

海产品则是白肉，想要烹饪白肉的话，一般会使用最简单的蒸煮，另外海产品当中含有大量的不饱和脂肪酸可以增强自身的免疫力。

2、烹饪方式简单

高端的食材往往采用简单的烹饪方式，因为越简单的烹饪方式越能够将食物本身的味道挥发出来，而日本的烹饪方式以蒸和煮或者是生食为主，调味相当的简单，少油少盐少调味料，尽可能地保留了食物本身的味道。

没有经过高温爆炒或者是煎炸等一系列的操作，食物当中的营养成分尽最大可能性的保留了下来，所以比较的健康。

3、吃饭八分饱

大家可以看到日本人吃饭都是用小碟装盘的，这一点和日本人吃饭的习惯有关，会将所有的食材全部摆放在小盘当中，加起来的总量也并不算特别的大。

日本人吃饭总是会八分饱，而我国的钟南山院士也曾经提到过，吃饭吃得太饱会增加肠胃的负担，导致消化不良，久而久之就会对消化系统造成一定的影响，所以说吃饭八分饱是一个非常不错的饮食习惯。

4、食物多样化

为了保证身体健康，日本政府大力的支持，居民每天使用30种食材，其中最为常见的就是鱼豆腐，海带等等。

日本人饮食除了分量控制之外，一定会吃得特别的丰富，尽可能的保持营养的均衡，而我国一日三餐全部加在一起也很难超过10种食物，绝大多数的家庭都是单一的主食单一的蔬菜或者是肉类。

5、吃饭细嚼慢咽

在吃饭的过程中细嚼慢咽能够让食物得到充分的咀嚼，从而进入胃部之后更容易被消化和吸收。

大家也都知道，随着年龄不断的增长，肠胃的蠕动功能就会不断的下降，在这种情况下细嚼慢咽就显得至关重要，能够减轻肠胃的负担，保证肠胃的健康。

看到这里，相信大家都对日本的饮食有了基本的了解，可是了解归了解，但真正想做到的话有些困难，所以说大家在日常生活中还是应该多加注意一下自己的饮食，即便是没有办法效仿日本，也尽可能的保证自己的饮食健康一些。#健康有知识#

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