三鲜豆腐汤的好吃做法 烹饪简单（营养丰富 非常不错的居家美食）

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大家好，这里是壹号美食公馆，今天笔者为你分享一款简单好吃的三鲜豆腐汤。相对于汤羹而言，在中国的饮食文化中，它一直占有着非常重要的一席。而且在大众眼中，汤羹不仅仅可以单喝或者浇饭，而且可以搭配各种各样的食材，做出比炒菜更加营养丰富的菜式。而且在很多食客眼中，汤羹中的营养甚至比炒菜更容易被人体吸收哦。而对于笔者今天这道三鲜豆腐汤而言，这中添加了鸡蛋，豆腐，香菇，金针菇，番茄五大原料，单看营养方面应该是非常的“完备”。如果您对这款美食也有一点点兴趣的话，不妨耐心地看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

【准备原料】：西红柿、鸡蛋各一个，香菇四个，金针菇80克，香菜少许，内酯豆腐1盒。

【辅料装备】：蚝油，料酒，盐，鸡精，水淀粉即可。

【食材处理】：首先我们把香菜切碎；鸡蛋打散；番茄和香菇切丁；金针菇切掉根部之后，用手均匀分成小段；豆腐在这里笔者选用的是内酯豆腐，所以在切的时候我们适当要轻柔一点，切成小块备用。

第一步：首先锅中加入适量的油，把番茄丁倒入锅中翻炒至熟烂。

第二步：随后往锅中加入350ml的清水，先倒入香菇丁水煮2分钟。

第三步：之后把准备好的金针菇铺在香菇上面，无需搅拌，盖上盖焖煮两分钟。

第四步：之后把准备好的内酯豆腐倒入锅中，用勺子轻微搅拌之后开盖煮2分钟后，加入适量的蚝油，料酒，盐，鸡精适当调味。

第五步：最后我们把准备好的鸡蛋液轻轻浇淋在锅中，等待有蛋花浮起的时候再轻轻搅拌一下，大概煮一分钟之后即可出锅品尝。如果有朋友喜欢汤汁浓稠一点的，也可以在锅中加一些水淀粉勾芡一下。

在出锅之前，我们可以把准备好的香菜碎撒锅中，适当搅拌一下即可出锅。相信对于这款美食来说，应该是大多数人都喜欢的美味，加上操作手法非常的简单，即便你是第一次操作，也能做个七七八八。如果你对于这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果你感觉文中还有不明白地方，也可以私聊笔者。我们明天不见不散。

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