“喝粥养胃”不一定能养胃（下面这些人要引起注意）

在我国，“喝粥养胃”几乎是家喻户晓的养生名言。很多人喜欢喝粥，认为其味美、省事、有助消化，对一般人来说是有一定养胃效果的。特别是一段时间大鱼大肉或者吃太多重口味食物后，来点清淡的粥可以让胃得到暂时休养。然而，喝粥就能养胃吗？

其实，真相是喝粥并不代表就能把胃养好，喝粥养胃要看胃的具体情况，比如胃酸分泌不足的人，胃消化不良的人，胃动力不足的人等，这些人经常喝一些粥，是可以帮助缓解症状的，虽然无法治愈疾病，但是可以缓解这些情况，并且不让这些问题再严重下去。

但是对于胃酸分泌过多，有胃炎，胃溃疡等问题的人，如果再用喝粥来进行缓解，只会增加胃病的风险，加重这些疾病的症状，所以养胃一定要先弄清楚自己的问题究竟是是什么，然后再选择用什么样的方式进行养，如果盲目都用喝粥的方式，可能会起到反作用。

喝粥会减少胃泌素，降低胃动力肠胃功能同样适用“用进废退”规律。尽管正常进食，食物中的蛋白质、脂肪、粗纤维等难消化物质看起来会增加肠胃负担，其实不然，这些“难消化食物”的摩擦会促进胃粘膜的更新，让胃粘膜变得“坚固”。此外，经常喝粥不利胃泌素分泌，胃泌素分泌不足，会导致胃动力下降。

另外还有糖尿病人群，糖尿病患者经常喝大米粥，大米粥容易喝得多，有着极易消化的特点，正是因为这样，反而会让餐后的血糖水平升高得很快，对病情不利。

最后是肥胖的人，也不要大量地喝粥，粥虽然是清淡的饮食之一，喝粥喝得越多热量上也会有提高，对于减肥十分的不利。对于肥胖的人群，是不建议多喝大米粥的，如果是真的要喝粥，更利于体重的是粗粮粥。

喝粥的禁忌：三餐不能总喝粥、冰粥不可取、糖尿病人喝粥要适量、胃不好的人少喝。不少人认为粥养胃。但事实上，这种观点并不全面。因为喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌；而且水含量偏高的粥在进入胃里后，会起到稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，使胃运动缓慢，这同样不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而应选择其他容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化。

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